说起饭团大家都不陌生，它是日本的传统食品，主要食材是米饭，主要配料是鱼片等，制作者可根据自己的喜好添加配料。
自从便利商店于1970年代出现后，饭团就成为便利商店最重要的商品之一。
直至今日，它在日本都保有非常重要的地位。
但是今天要给大家介绍的，可不是在超市便利店里就能随便买到，而是可以让吃货和迷妹们疯狂尖叫的高颜值男神饭团。
做饭团的人不但长得帅，而且做出来的饭团都又美又好吃。这个被日本民众高呼为“日本饭团男神”的人，就是水口拓也。
当“饭团”遇上“设计美学”
水口拓也是一个20多岁的年轻平面设计师。
在大学毕业后工作时，由于每天都要加班赶方案，他都会自己做饭团，带去公司当便当吃。
可是原本平静的生活，被2011年那场东京大地震给打碎了。也就是从那时开始，水口拓也开始重新思考人生。
他清醒的意识到，生命的脆弱比起一切都让人惶恐，一定不要耽误自己的梦想。
于是地震后的第一年他就叫上志同道合的朋友，开了一家小店，取名山角屋，只卖饭团。
虽然没有一间固定店铺，但水口拓也在他网站上发布的饭团照片，每一张都刷新着网友对于饭团的认知。
他的饭团，可以是最适合外出野餐的便当；可以是拨动女生心跳的樱花粉；也可以是日式法式口味的结合体。
而这些高颜值的饭团最初的技法，都是在水口小时候学会的。
他的父亲在石川县加贺市清水町开着一家米店，每天上学的午餐便当盒里，都躺着父亲一早捏好的饭团。
从小到大，水口就这样边吃边学。
由于在大学时期学习了设计专业，2012年开了这家店的时候，水口拓也将设计美学融入这些饭团内，才有了今天的山角屋。
最具生活感的美味
但是这样一家有着超高人气的网红店，他们却没有开设一家实体店铺。
在最开始的时候，也许一个月只有一两次的机会，但是水口依然很庆幸自己走出了这一步。
每次都是临时搭建的一家小铺，但是却不失温馨。
而也正是因为没有固定店铺，让他们每次出现都能轰动整个饭团界。
而且也正是因为每次地方不一样，导致了这家店铺从来没有固定的菜单。
每次都是开张前，水口去当地菜市场考察他们当地人喜欢吃什么口味的菜品，以及有什么特殊偏好，再根据当地人的口味进行制作。
所以每次他都能以米饭这种最平凡和神奇的食材，创造出非凡的别样美味，是你在便利店绝对吃不到的。
大道至简，加上他对饭团一直持有的信念，最简单的“饭团”，却因为食材的取之不尽、烹饪方法的日渐成熟，变得丰富起来。
从2012年成立之初到2016年间，水口的店一共开过11次。有在僻静的鹿儿岛山间，有在繁华热闹的玉川都市，还有在日本富士山下……
总之不论你在哪，水口都能用最平凡的食材，带你遇见不一样饭团，不一样的人生。
你可以在他的饭团里，吃到沉淀在其中的时间与心意，那是家的味道。
他说自己喜欢每次工作完，身上不是工作室的油墨味，而是厨房的饭香，是那伸手就能抓得住的生活的味道......
水口因为一次地震，震起了儿时的梦想，不想在放下这个契机。而你又会在何时，因为何事，震醒你内心最初的梦想呢？
不要再怀疑自己，不要再心存顾虑，用心去做你想做的那件事情吧。
P.S. 希望有机会可以吃到水口做的饭团，他的 INS 上可以看到最新动态哦~
文 | 元气少女
图 | 来自网络
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