一、投餵飼料種類
1.冰鮮魚的投餵
以筆者所在興化市場為例，目前還有一部分養殖戶保留有餵魚的習慣，大多數是海水的冰鮮魚，養殖戶買回來化開投餵，早期(特別是河蟹第一殼前)有的養殖戶考慮到蟹苗剛下塘，冰鮮魚攜帶病菌，對冰鮮魚進行煮熟再投餵(進行蟹苗腸道上的防治)。
也有少數養殖戶直接投餵淡水的野雜魚，少量養殖戶自己從本地外河抓捕上來的，在塘口進行處理一下直接投餵蟹塘。多數養殖戶還是從外地購買，有固定的野雜魚供應商。投餵冰鮮魚的多數養殖戶會持續到第二殼，過後會過渡到投餵河蟹全價配合飼料，河蟹上市前會再進行一段時間的投餵。
2.河蟹全價配合飼料的投餵
興化擁有數十萬畝的蟹塘，承載著幾萬噸的河蟹全價料，吸引了數十家的河蟹飼料生產廠家進入，很多廠家本身先前沒有涉及河蟹全價料的生產，經歷了最近幾年市場草魚、鯽魚等其他品種的養殖利潤低，甚至虧本。
魚料的利潤空間相應壓縮，很多廠家看準了河蟹飼料這塊大蛋糕，紛紛轉變思路跨入。有的廠家是長期發展的考慮，也有的廠家只是看重眼前的利益，這也導致了河蟹全價料市場的魚龍混雜，蟹料質量表現出參差不齊，價格更是有著天壤之別。
就拿該地區使用的40%蛋白（三殼以前主打飼料）來說，市場零售價在6000～7500元/噸，價格相差竟達25%。這與一些廠家的定位有關，有的廠家認為河蟹塘中有水草、螺螄以及水質底質的管理到位，飼料作用不強，飼料好壞在河蟹養殖中表現不出多大的區別，這也就不難理解為什麼市場上出現飼料質量參差不齊的現象了。
興化目前全價料從營養上定位是：前期投餵40％蛋白的，一直投餵到3殼，之後很多養殖戶改投36％蛋白的，5殼過後再投餵40％蛋白的，所謂育肥保膏料來促進河蟹養膘養膏。
3.冰鮮魚混雜全價料
有部分養殖戶使用冰鮮魚伴加全價料，冰鮮魚投餵到河蟹2殼，之後轉變為全部全價料。
其他少數情況如中期出現河蟹吃料差的情況，養殖戶停止全價料而又換成冰鮮魚的投餵等等，在此不再一一概述。
冰鮮魚有其在誘食上的優勢，但其劣勢也很明顯，很多冰魚腐敗情況很嚴重，化開後可見發黑的血水，氣味更是惡臭難聞，含有大量的病菌，河蟹採食感染腸炎的概率大大增加，進入水體後易汙染水質，高溫期間更是如此。
全價料經過高溫調質及制粒，大大避免了一些有害菌的汙染，在誘食方面，配方上添加了優等誘食性原料，在河蟹採食上不亞於冰鮮魚，眾多甚超之，養殖戶在生產上可根據自己具體養殖情況選擇。
二、投餵方法
蟹塘的餌料投餵量不能盲目地按書本數據去進行，蟹塘水質要求有其特殊性。蟹塘要進行水草的維護，要求有清爽的水質，水體透明度很高，塘邊上的淺水處清澈見底，投下餌料後，是否可以觀察到，特別是前期水位淺的時候，上“大水”後，水質清爽的塘口，可以使用本地區的一種創造性工具(水中望遠鏡)，其工具很簡單，一根長1.5米左右的PC管，一頭裝有放大鏡，做到放大鏡與管子密封處理。具體觀察河蟹餌料投餵量是否適宜，可從以下幾方面觀察：
1.水質清爽能見底的塘口，以第二天餌料有少量剩餘為準，多減少補。水質濃的塘口不便直接觀察的情況下可以下食臺，這個有時會出現誤判，應多點下臺。
2.觀察下風處水草斷根情況，餌料不夠的塘口，水草會有很多被河蟹夾斷，天氣、塘口環境變化引起應激夾斷的除外，注意區別。
3.塘水渾濁，餌料不夠的塘口，河蟹找食，攪動塘底，引起渾濁，增加餌料後就變得塘水清爽，這是明顯餌料不夠的情況，應適量增加餌料，特別是有小龍蝦以及野雜魚多的塘口。
優良餌料的選擇與合理使用是推行河蟹健康養殖的重要環節。確實，蛋白質含量是評價飼料質量的主要指標，但許多養殖戶一味的追求蛋白含量，忽視無機鹽類等其它營養成份，導致了河蟹養殖的性早熟、個體小、生產成本高。
推行河蟹健康養殖：
一是在飼料結構上，要做到“精、青結合，兩頭精、中間青”，即精、青（粗）飼料搭配，葷素兼喂。
前期（4-5月），以精飼料為主，青飼料為輔。因其個體較小，餌料的投餵一定要精細，小魚小蝦粉碎煮熟後投餵，投餌要少量多次。
中期（6-7月），以青飼料為主，精飼料為輔，除小麥、玉米等煮熟投餵外，還應增投南瓜、地瓜等。養蟹青飼料一般以水草為主，生產上使用效果較好的有：浮萍、苦草、輪葉黑藻等，“蟹大小，看水草”，以促進河蟹健康生長。
後期（8-9月），正是河蟹攝食旺季大生長階段，是河蟹積累營養的重要時期，應多投動物性飼料，以滿足生長育肥的需要。9月份開始補充一些含糖類餌料如南瓜、地瓜等，保證質量，喂好吃好。
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