最近因为朋友的安利
疯狂的迷恋上“臭气熏天”的螺蛳粉
suo一碗粉，整个屋子能臭一周
考虑到不食螺蛳粉的家人的心情
我决定外出觅粉
于是就发现了
今天要给大家强势安利的它！！！
福记柳州螺蛳粉
近几年在重庆随便逛逛，螺蛳粉都不算是少见的美食。但大众对螺蛳粉的评价，绝对是严重的两极分化。中意这个味道的，有一连三天顿顿都吃的坚持，不喜欢这个味道的，十米开外闻到就只有两个字：臭哭！
地铁一号线两路口站4号出口往菜园坝下面走，在200米左右的路旁，你就能看到福记柳州螺蛳粉的身影了。还没到路口，你就能闻到那股，只属于螺蛳粉的独特香气~
店里基本没什么装修可言。
就是简单的桌椅
可也抵挡不住它火爆的人气~
到了饭点店里就会排起队伍~
老板都会忙不过来
来这里的人都要点一份招牌螺蛳粉，
再加份酸笋或者豆泡。
还没上桌就已经开始在口中分泌唾液~
一碗螺蛳粉里火红的汤底，
被油满满包裹的花生米，
黑亮的木耳，爽口的酸豆角，
鲜绿勾人食欲的蔬菜，
很有硬气的豆泡，还有最重要的酸笋…
这筷子一旦提起来，
还真是不容易放下去~
仔细闻闻，
有种说不出是香还是臭的味道，
但一入口，
独特的味道就变成了难忘的香味。
米粉伴着汤汁一齐咀嚼，
舌尖上好像开始了一场复杂又美味的盛宴~
米粉不会过硬以至于不好嚼，
汤汁不会只有辣味而失去螺蛳粉的特点。
两者的完美搭配，
锦上添花般有了更绝妙的滋味。
很多人说，
一碗螺蛳粉里没有吃到螺蛳，
那还能叫螺蛳粉吗？
其实不然~
螺蛳粉的汤汁是用骨头和螺蛳一起熬制，
熬到螺丝肉都烂在了汤里，
所以你说在碗里没找到螺蛳
真的不是店家不专业，
而是这里面大有学问~
汤汁对这碗粉是重要的，
米粉同样也不容小觑。
圆米粉冷水泡发后，
再煮到软硬适中的程度，
才能更有嚼头。
所以这碗看似简单的粉里，
考验厨艺的地方实在很多~
福记螺蛳粉的性价比很高~酸笋的味道配上鲜香醇厚的汤底，融洽到不能更好~除去原味的螺蛳粉，还有鸭掌、卤蛋、叉烧……
我相信这里人气很高的原因也是因为味道。味道和质量就是最好的口碑~常光顾的客人每次都做好了等位的准备，还有人打趣的说，每次来都是站着的人比坐着的多。
地址 ： 长江一路1号(两路口轨道站四号出口右手下行一分钟张国富纪念碑右下方20米)
但每个排队排到腿发酸的人，
怎样都不舍得忽视这口奇特。
被酸笋的臭味隐藏住的上瘾香味，
谁吃谁知道~
别总问我为什么口中满是口水，
还不是对这碗螺蛳粉爱的深沉~
这碗螺蛳粉到底有多迷人，
一定得亲自尝尝才知道~
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