不知道各位有没发现，在南康这个小城市里，各地的小吃已经在悄然的瓜分了南康的小吃市场，默默的潜伏在南康的各个大街小巷，生根发芽。现在，就让作为吃货的小野我，来为大家盘点下有哪些小吃，爱吃的童鞋打起精神了。
1
南昌煨汤
是江西南昌地区的小吃，以土质陶器为瓦罐，精配食物，加以天然矿泉水为原料，置入1米方圆的巨型大缸内，以硬质木炭火恒温传统式六面受热，煨制达7小时以上，过程是160℃煨2 到3小时，接着降温到120℃煨2个小时左右，再用文火慢慢煨。汤馆每天一大早就选用上好原料现煲的小罐汤在一人高的大缸中，秉阴阳之性含五行之功效，久煨之下原料鲜味及营养成分充分溶解于汤中，其味鲜香淳浓。
2
崇义水饺
饺子，是中国传统的一种食物。他发展至今，已经不止是一种填饱肚子的食物了，更成为一种美食小吃。崇义水饺，个头大，馅料足，一口咬下去，汁水已经溢满整个口腔，口齿生津，沾着酱料，好吃的根本停不下来。
3
大余汤皮
南康也是有汤皮的，但是不知道为什么大余汤皮比较出名。白色的面皮包裹着馅料，晶莹剔透，感觉馅料比面皮还多，茄子馅，酸菜，萝卜干。。。感觉每一种都很好吃。
4
宁都肉丸
小野打小就爱吃肉，肉丸更是最爱的菜之一，炸好的肉丸煮着吃，去掉一些些火气，一口咬下去，满满的肉，连汤都特别的香，也是停不下来。不过我觉得还是家里妈妈做的好吃。
5
兴国米粉鱼
是江西兴国地区的一道地方小吃，以草鱼为制作主料，兴国米粉鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。兴国米粉鱼的特色：色泽金黄，清香浓郁，肉质嫩滑，味鲜辣，无腥味。从小就不爱吃鱼，所以无缘。
6
湖南筒骨粉
骨头汤非常清甜，带有浓郁的骨头香味！加的粉好像是我们的米粉，米粉的韧度适中 ，吃起来非常爽滑。一块筒骨虽然肉不多但很有味道，肉爽而不难嚼，主要是汤好喝。我觉得拿吸管吃骨髓是他的最大特色了吧，那个配的萝卜干我挺喜欢。
7
兰州拉面
是甘肃省兰州地区的清真风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）。
8
重庆酸辣粉
粉是薯粉，然后再加上其特有的各种调料，往往是一边擦鼻涕一边继续下筷子。粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃。其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。
9
福建沙县小吃
南康目前我只知道以前南康二中门口那个是真宗沙县小吃，他的拌料也是独特的。毕业已经很久没有吃过了，确实很好吃。不过很多地方都只是挂了个招牌而已，难免失望。
10
云南过桥米线
过桥米线汤据说是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。那个米线非常有嚼劲，很容易就饱了，我喜欢加豆芽跟蟹棒。
上犹包米果，天津狗不理，黄焖鸡米饭，还有哪些小吃驻扎在南康呢？对于很多地方换老板了，口味也不是记忆中的味道了，小野也甚是遗憾。当然，如果吃货想求地址的，可以留言给我们（也可以顺带上我的）。最后的最后，南康素粉镇文。
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