糖醋里脊是經典漢族名菜之一。在浙江菜、魯菜、川菜、粵菜和淮菜裡都有此菜，以魯菜的糖醋里脊最負盛名。糖醋里脊以豬裡脊肉為主材，配以麵粉，澱粉，醋等作料，酸甜可口，讓人食慾大開。
用料：
豬裡脊，澱粉，雞蛋，麵粉，鹽，油，蕃茄醬，白糖
做法：
1、豬裡脊肉切成厚片
2、再切成長條，
3、盆裡打入一個雞蛋，加入一勺玉米澱粉，一勺麵粉，少許鹽，少許水，和成老酸奶狀，下入裡脊肉抓裹均勻，裹上薄糊，
4、油溫五成下入裡脊，炸制金黃酥脆撈出控油，
5、鍋內加半勺蕃茄醬，半勺白糖，一點白醋，湯汁熬製濃稠，
6、下入裡脊肉，
7、快速翻炒均勻，裹上湯汁即可。
用料推薦：蕃茄醬
極美滋番茄沙司甜辣醬，酸酸甜甜適合吃酸甜的親們，色正味濃，自然鮮香，營養豐富。嚴選食材，密封包裝。可以做多種食物。
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