【蒜苗炒肉】
【材料】蒜苗、豬肉、鹽、蔥花、生抽
【做法】1、將蒜苗洗淨切成段備用；
2、豬肉洗淨切成片狀，備用；
3、起鍋燒油，油熱放入蔥花爆炒出香味；
4、倒入豬肉翻炒，加入生抽調味；
5、倒入蒜苗炒斷生後，加入鹽，出鍋即可食用。
【菠蘿排骨】
【材料】菠蘿、排骨、白砂糖、番茄醬、幹辣椒、陳醋、澱粉、料酒、姜
【做法】1、將菠蘿去皮，放入鹽水中浸泡10分鐘取出控水，切成塊備用；
2、將排骨洗淨，倒入料酒和薑片醃製30分鐘，醃製好後在排骨中加入少許澱粉，攪拌均勻；
3、起鍋燒油，將攪拌好的排骨倒入鍋中炸至變色撈出，再一次炸，炸至排骨變酥；
4、起鍋倒入少量的油，倒入蒜末，辣椒翻炒，倒入排骨，加入番茄醬、陳醋、白砂糖、料酒、少量澱粉和清水；
5、翻炒均勻後倒入菠蘿，大火翻炒收汁出鍋食用。
【糖醋里脊】
【材料】裡脊肉、雞蛋、糖醋汁、麵粉、鹽、蔥花、薑末
【做法】1、將裡脊肉切成條狀，備用
2、加入鹽將裡脊肉醃製一下；
3、在肉裡打入雞蛋攪拌均勻，倒入1：1的澱粉、麵粉，攪拌均勻；
4、起鍋燒油，油熱後將攪拌均勻的裡脊肉倒入鍋中油炸，炸至金黃撈出；
5、將裡脊肉倒入鍋中再炸一遍，直到肉炸至酥脆；
6、起鍋燒油，倒入蔥花，薑末翻炒至香味冒出，倒入糖醋汁翻炒均勻；
7、倒入炸好的裡脊肉，翻炒均勻出鍋食用。
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