鹽這個東西大家並不陌生，在日常生活中鹽能夠促進食慾的改善，是做菜當中必不可少的一種調味品。
在醫學上，鹽對於人體的生長髮育也起到了一種不可替代的作用。然而任何一種事物有利就有相反的一面，平常吃的鹽如果攝入過多就會增加患高血壓的風險。這個推論聽起來非常不可思議，在平常生活中小小的不起眼的鹽也會造成這麼嚴重的後果嗎?到底為什麼鹽吃多了會增加患高血壓的風險呢?
1、鹽分攝入過多會導致水鈉瀦留的發生
在醫學上鈉和水是相伴相生的，如果日常生活中攝入的鹽分過多，人體內的水分就會被鈉離子給鎖在體內無法輕易的被排出，人體內水分增加滯留在身體內，輕則會導致水腫的發生，重者就會導致體內水分增多，相應的血容量也會增加，因此便會導致血壓升高，增加患高血壓的風險。
2、鹽分攝入過多會刺激產生利鈉因子
利鈉因子產生過多會降低鈉的重吸收作用，導致機體內鈉離子過多，鈉離子多了的同時同樣也會導致機體內的水分過多，同樣會導致血容量增加，血壓升高，增加患高血壓的風險。
3、鹽分攝入過多會刺激中樞和外周交感神經活性的增加
鹽分攝入過多會提高血管對縮血管因子的敏感性，在各種因素的作用下血管中擴血管物質又釋放減少，這時候血管被過度收縮就會導致血壓上升，增加患高血壓的風險。
我國因心血管疾病而死亡的人數每年攀升，而攝入鹽分過多會加重心臟負擔，是導致患心血管疾病的一大重要誘因。因此，限制鹽的攝入量就是一種非常經濟而又準確的預防心血管病的措施。
養成良好的生活習慣，在生活中儘量避免吃鹽分多的加工食品，例如火腿，鹹菜等食物，平時炒菜過程中也要儘量少放一點鹽，在最大程度的保留口感的同時不至於菜沒有味道而降低食慾。
現在醫學上專家都建議成年人每天鹽的攝入量，最好不要超過12克。另外，戒菸也能起到降血壓的作用。因此，不管是否患有高血壓疾病，都應該限制鹽分的攝入量，清淡飲食，如果已經患有高血壓，就更必須要控制鹽的攝入量，每天不超過4g，養成自律的好習慣，對自己的健康負責。
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