葡萄酒,一种日渐平民化的消费品
作为一种舶来品,中国的葡萄酒大多属于进口
在如今的葡萄酒市场中,澳洲、美国等新世界异军突起
而作为传统欧洲世界中最为盛名的法国葡萄酒
则遵循了最传统正宗的酿造工艺
甚至,将葡萄酒等级划分、酿造规范纳入法律
天然、健康一直是法国葡萄酒酿酒师的酿造理念
“传统酿造法”是一种尊重传统,尊重自然的态度
葡萄酒在酒农的眼中如同是自己的孩子
精心呵护着从葡萄生长到酿造的整个过程
这细节间的差异正体现了法国人对于葡萄酒的热衷和迷恋
成就了那独一无二的口感与品质
古语有云“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳”
对于葡萄酒来说也是如此,风土是贯穿酒液的灵魂
优秀的葡萄酒应当淋漓尽致地体现出当地的风土特征
因此,一瓶好酒更是要融合天地之精华
朗格多克产区
产区位于法国南部,是最具南法风情的葡萄酒产区
温和的地中海气候,干爽、少雨、阳光充足
比利牛斯山脉的砾石和片岩
造就了上等的葡萄生长环境
每年产餐酒占法国的60%,被称为法国的“餐酒之王”
给世界一瓶佳酿
詹姆士男爵
酒庄坐落在地中海利翁湾沿岸
习习海风吹拂着酒庄292公顷的葡萄种植园
这里,是上等的葡萄的生长环境
更是葡萄酒酿酒师们理想的天堂
好的葡萄酒是种出来的
上等的葡萄酒,要拥有天然有机的葡萄园
树龄在至少30年以上的老藤
朗格多克终年阳光充沛且昼夜温差大
造就了好葡萄的自然生长环境
每一颗葡萄,都能淋漓尽致的释放自己
每一瓶佳酿,都是一份无可言喻的传奇
得天独厚的自然环境,带带相传的精湛工艺
方能带给世人最高品质的葡萄酒
每一支葡萄酒都拥有自己的特点,受当年气候影响
葡萄树的花期是否会延迟,光照是否充足采摘是否及时
直接就会影响到葡萄酒的香气足否、色泽如何
以及每一款酒醒酒时间是多少,怎么配餐等.....
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