我們大家都知道，吃肉會胖，所以很多人在減肥的時候都會選擇，少吃肉，多吃蔬菜，甚至吃全素。
我在節目裡說過了，吃全素對女孩子不好，會擾亂身體裡的激素分泌，加快衰老。
所以，就算減肥，肉還是要吃一點的。
但是，吃蔬菜，一定要選擇對的品種。
否則，你會越吃越胖！
別不信！
首先我問你，你知道，什麼樣的蔬菜是真正的蔬菜嗎？我們來看看度娘是怎麼說的。
也就是說，在我們的生活中，只要是土裡長出來的，可以燒菜的，都算蔬菜。
但！
不是每一種蔬菜，都是低熱量的。
有很多蔬菜，它們碳水化合物（糖）的含量，比米飯、面、饅頭，要高的多得多！
是“假”蔬菜！
我知道，你腦子裡現在第一個出來的食物就是......
土豆！
對不對？
在很多人的意識裡，土豆含有大量的澱粉，澱粉是什麼？是糖！
所以我們都覺得，土豆吃多了，會發胖！
但是，你知道嗎？
土豆中雖然含有澱粉，但是它真正的澱粉含量不超過20％，比米，面這類主食低的多得多，而且它的脂肪含量特別低，只有0.1％。
同時，土豆的含水量相當高，達到70％以上，還含有能產生飽腹感的膳食纖維，這些都是減肥食品必備的特徵。
那為什麼又說吃土豆發胖呢？原因有2個。
第一個，土豆吸油能力很強，所以啊，你用土豆燒肉，
爆炒土豆絲，
火鍋裡涮土豆，
你以為你吃素了，沒吃肉。
但其實，鍋裡的油全都給你吃進肚子裡去了，能不胖嗎？
第二個，土豆的熱量雖然比面，米少，但是卻比其他的蔬菜要高很多啊，所以，如果你把土豆當配菜吃，肯定容易胖啊！
但是我們換一個思路，你可以把土豆當主食吃啊，代替米飯，
這不就瘦了嗎！
同樣，不能作為蔬菜，但是可以當作主食的“假”蔬菜還有
蓮藕，山藥，它們中的澱粉含量，是普通蔬菜的5倍，甚至更多！其次在豆類當中，豌豆，蠶豆，扁豆的碳水化合物含量，也比普通蔬菜要高出近3倍，但遠低於米飯、面、饅頭等傳統主食。
所以啊，除了紅豆，綠豆，黑豆可以作為主食之外，豌豆，蠶豆，扁豆，也是一個不錯的選擇哦。
最後，大部分的綠葉蔬菜，都是低碳水蔬菜，纖維素豐富，容易產生飽腹感，多吃，也不用擔心會胖哦。
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