只能在鄉村找到的美食，獨特的“小龍蝦”，讓人嘗後流連忘返，
說到現在最受歡迎的小吃，那應該當屬“麻小”了，雖然麻小的生活環境不是臭水溝、就是汙水池，吃得太多也會讓人不舒服。今天，我就帶大家去看看東北鄉村的“小龍蝦”蝲蝲蛄。
蝲蝲蛄又叫螻蛄。它也是“綠色農田”的代表，因為它對殺蟲劑非常敏感。如果田地不乾淨，那這裡就不會有蝲蝲蛄。蝲蛄棲息在冷水中，生活在多水域的地方，如清澈的河流和溪流中。水質要求極高，對農藥和化學品敏感，輕度汙染就會導致死亡。
但抓蝲蝲蛄是個技術活。首先，你要把蛤蟆皮放在水中作為誘餌。然後把一束黃瓜幼苗和柳枝扔到河底，過一會兒再一提，就上來一嘟嚕一串串大蝲蛄。最可怕的是有人把生石灰撒在水裡，很快蝲蝲蛄就被燒的翻白，一個接一個地飄到水面。別具一番風味！孩子們一筐筐、一簍簍、一袋袋把蝲蛄提回家。不幸的是，近年來，越來越多的農藥被用於稻田，蝲蝲蛄的生活區越來越小。只有在東北林區，才能偶爾在一些未受汙染的河流或溪流看到他們。
注：文章內容以證實，圖片來自網絡
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