只能在乡村找到的美食，独特的“小龙虾”，让人尝后流连忘返，
说到现在最受欢迎的小吃，那应该当属“麻小”了，虽然麻小的生活环境不是臭水沟、就是污水池，吃得太多也会让人不舒服。今天，我就带大家去看看东北乡村的“小龙虾”蝲蝲蛄。
蝲蝲蛄又叫蝼蛄。它也是“绿色农田”的代表，因为它对杀虫剂非常敏感。如果田地不干净，那这里就不会有蝲蝲蛄。蝲蛄栖息在冷水中，生活在多水域的地方，如清澈的河流和溪流中。水质要求极高，对农药和化学品敏感，轻度污染就会导致死亡。
但抓蝲蝲蛄是个技术活。首先，你要把蛤蟆皮放在水中作为诱饵。然后把一束黄瓜幼苗和柳枝扔到河底，过一会儿再一提，就上来一嘟噜一串串大蝲蛄。最可怕的是有人把生石灰撒在水里，很快蝲蝲蛄就被烧的翻白，一个接一个地飘到水面。别具一番风味！孩子们一筐筐、一篓篓、一袋袋把蝲蛄提回家。不幸的是，近年来，越来越多的农药被用于稻田，蝲蝲蛄的生活区越来越小。只有在东北林区，才能偶尔在一些未受污染的河流或溪流看到他们。
注：文章内容以证实，图片来自网络
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