現在正值盛夏，盛夏最大的特點就是氣溫逐漸升高，降雨增加，潮溼悶熱，這就是中醫常說的“暑多挾溼”， 意思是指盛夏的時候生病一個是容易中暑；另一個就是體內容易產生溼氣而生病。所以在盛夏時節，養生的大方向是祛除體內溼氣。
養生的方法很多，其中最重要的是我們日常生活中的飲食，下面推薦幾種在盛夏時期應該吃的食物：
1.盛夏溼多就該吃點“苦”：中醫講“苦能燥溼”，意思說苦味可以去除溼氣。說起苦味的菜首選苦菜，苦菜在醫學上名為敗醬草，含有人體所需要的多種維生素、微量元素等，具有清熱解毒，清除體內溼氣的功能。古代醫書記載 “（苦苦菜）久服，安心益氣，輕身、耐老”。製作時可將苦菜100g熱水燙熟，冷卻後用適當加2g香油涼拌；也可將苦菜500g用開水燙熟，擠出苦汁，在適當的加2個顆雞蛋做餃子餡，不僅美味可口而且有助於排除體內溼氣。
2.盛夏吃點酸可防中暑：每到夏季，就會發現胃口變得沒有之前那麼好，究其原因就是體內溼氣大，溼氣大就會導致脾胃功能不好，就會出現肚子脹滿、食慾下降、大便稀溏等問題。這時可以適當吃點酸，酸味能斂汗、止瀉、祛溼，一些酸味的水果具有祛暑益氣、生津止渴的作用對於預防中暑有很大的幫助，如烏梅、山楂、檸檬、菠蘿、獼猴桃等。可以用烏梅15g、山楂10g、白砂糖適量，放在一起榨汁飲用，不僅酸甜可口，還能預防因流汗過多而耗氣傷陰。
3.盛夏養生也要吃葷——老鴨湯：盛夏不能過補，應該“清補”。“清補”並不意味著單吃素菜、水果之類，也不是追求飲食的絕對清與素。實際上，“清補”是在補養的同時兼具解暑的功用，比如適當吃點鴨肉，鴨肉最大的特點就是不溫不熱，清熱去火，有滋陰養胃、健脾補虛、利溼的作用。芒種補養老鴨湯是個不錯的選擇，鴨子1只，百合15g，枸杞子15g，冰糖15g，小火熬製45分鐘，不僅清熱消暑，而且滋陰安神，是夏季失眠者的首選。
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