还是那句话，招呼小伙伴，不能总是西红柿炒蛋，酸辣土豆丝~。
/食材/
200克熟牛肚
50克蒜苗
30克红椒
各少许干辣椒、姜片、蒜末
3克盐
各适量味精、鸡粉、料酒、水淀粉、辣椒酱、辣椒油
/做法/
1 将洗净的蒜苗切段。
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2 洗好的红椒切片。
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3 牛肚切片备用。
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4 热锅注油，倒入蒜末、姜片和洗好的干辣椒爆香。
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5 倒入切好的牛肚。
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6 加入少许料酒炒香。
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7 倒入红椒、蒜苗，拌炒均匀。
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8 加入辣椒酱、辣椒油拌炒匀。
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9 再加盐、味精、鸡粉调味，再加入少许水淀粉勾芡。
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10 锅中翻炒片刻至入味。
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11 出锅装入盘中即成。
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