简介
舌尖美味辣椒雪菜大肠
原料
大肠 若干, 雪菜 若干, 干辣椒 若干, 蒜泥 若干, 姜末 若干, 料酒 一汤勺, 老抽 2汤勺
步骤
1在家卤过的大肠在化冻
2干辣椒，姜沫，蒜泥。
3油锅爆香干辣椒，蒜泥，姜沫，爆香后放入化冻后的大肠
4倒入老抽上色，倒入料酒，放入雪菜。爆炒。
5爆炒熟后就可以出锅了！！
小技巧
大肠卤卤，去味，多入老抽上色去味。大肠要重味才够味才爽口。
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舌尖美味辣椒雪菜大肠
原料
大肠 若干, 雪菜 若干, 干辣椒 若干, 蒜泥 若干, 姜末 若干, 料酒 一汤勺, 老抽 2汤勺
步骤
1在家卤过的大肠在化冻
2干辣椒，姜沫，蒜泥。
3油锅爆香干辣椒，蒜泥，姜沫，爆香后放入化冻后的大肠
4倒入老抽上色，倒入料酒，放入雪菜。爆炒。
5爆炒熟后就可以出锅了！！
小技巧
大肠卤卤，去味，多入老抽上色去味。大肠要重味才够味才爽口。
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