豆腐干和肉馅搭配雪里红一起炒一道简易的菜肴啊，制作过程简单，开胃又很下饭，是一道百吃不厌的家常菜肴，也可以当做平日带饭的工作餐。
准备食材：
雪里红150g、豆腐干1-2片，猪肉馅50g、辣椒1根、盐少许、鸡精少许、料酒少许
制作步骤：
1、雪里红洗干净后沥干水份，豆腐干切丁。
2、把锅烧热倒油，然后放入肉馅和豆干丁煸香。
3、放入雪里红、辣椒和少许的料酒煸炒，雪里红本身略带有咸味，依个人喜爱的口感适量加盐调味即可。
4、等雪里红炒熟后即可盛盘上桌了。
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