土豆冻了很多人都扔掉了，其实冻了的土豆还能再做美食的。
今天就教大家做一顿黑山药面鱼鱼（土豆面鱼鱼），就是土豆冻了以后，把水分挤掉，然后晒干，磨成土豆面。这个土豆面和土豆粉可不一样的。蒸熟的鱼鱼沾上瘦肉汤、腌芥菜丝汤能吃三碗多。城里人都喜欢吃这黑鱼鱼。
准备食材：
*土豆面一碗
*莜面儿碗
*瘦肉二两
*腌制的花秧芥菜两个
*大葱一根
1、准备好土豆面和莜面开始和面
三分之一的土豆面，三分之二的莜面，用开水和面
2、然后开始搅拌
3、搅拌均匀之后需要揉精道了
4、稍微醒一小会儿
5、然后开始捏鱼鱼，又叫搓鱼鱼
6、黑鱼鱼搓好了，一个人做这黑鱼鱼饭，搓一箅子也得一会时间的
7、准备黑鱼鱼的沾汤：瘦肉丝汤、芥菜丝汤
瘦肉切成丝放上调料、芥菜用拉床子拉成丝
瘦肉丝汤
芥菜丝汤
8、放到锅里一起蒸了，大约20分钟就可以吃的
9、蒸熟了黑鱼鱼
看着热气腾腾的黑鱼鱼是不饿了呀！记得哦，冻了的土豆不要扔掉，还能做黑鱼鱼的！
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