荷葉蓮子粥

荷葉有清熱解暑的作用，對“三高”即高血壓、高血脂、高膽固醇人士也有很好的輔助療效，因為荷葉它的減肥原理是服用後在人體腸壁上形成一層脂肪隔離膜，有效阻止脂肪的吸收，從根本上減重，並更有效的控制反彈。因此這款粥很適合希望保持身材苗條的女士，中老年人食用也很不錯。當然減肥是需要控制攝入熱量的，不能單純的指望一種食材就可以減肥哈，提醒下大家，想要控制體重，還是要注意營養均衡，少吃多餐，避免晚餐攝入過多熱量，然後保持一定的運動才能更健康哦。

材料：

幹荷葉1張、泰國香米100克（也可以將一半的大米換成其他雜糧米，熱量和升糖指數會更低，並且粗糧膳食纖維也更豐富）、幹蓮子40克、冰糖適量（想熱量低的話冰糖可不加）、枸杞15克、水1200克

1、 處理米料

將大米清洗乾淨後用清水浸泡3小時，幹蓮子無需浸泡，直接煮即可。

2、焯燙荷葉

取一整張幹荷葉沖洗洗淨，再將荷葉撕成小塊。鍋裡倒入清水大火煮開，放入荷葉焯燙2分鐘，倒掉煮荷葉的水不要。

再將焯燙好的荷葉片放入乾淨的鍋中，加入足量清水，大火煮開後5分鐘，煮至水變深色，撈出荷葉不要。

3、熬粥

倒入浸泡過的大米，再加入幹蓮子，轉中小火熬煮約1小時，煮至粥軟爛粘稠即可。

4、加入調料

吃時根據個人口味可以添加適量冰糖（或者不加哦），煮化攪勻即可。熱飲或冰鎮食用都可以。

薄灰小貼士：

這道粥也可以用新鮮的荷葉來製作哦。

幹荷葉煮粥前需要焯燙一下，去除荷葉上的雜質。幹荷葉在超市的花草茶櫃檯都有售，整張的或者小塊的都可以使用。

薄灰

通過喝粥減肥是否靠譜?

首先我們來聊聊通過喝粥來減肥是否靠譜的問題, 這裡有兩點, 即是否可行, 及是否高效, 前者說的是最終是否管用, 後者則是從效率的角度出發的.

\t1. 是否可行: 減肥的本質是熱量差, 換句話說, 只要控制好熱量差, 絕大多數飲食方案都可行, 這甚至包括不那麼健康的.

\t2. 是否高效: 說到減肥的效率, 其實又可以分成兩個層面, 一個是短期內效率, 一個是長期效率. 所謂短期效率, 更多的看中的是單位時間內減少的體重, 這類飲食方案通常會伴隨比較明顯的熱量差; 而長期效率, 則跟多是從 ‘是否具備維持性’ 的角度出發的, 實際上, 這也是最容易被新手忽略的點. 其實大家只要仔細想想, 自己到底是要減肥完成拍張照片, 之後無所謂反彈不反彈, 還是要持續長久, 但不一定有那麼快的效果, 就可以輕鬆做出取捨了. 回到喝粥上來, 其實它的減肥效率是個可以浮動的變量, 但也不免俗套的是和 ‘總熱量’ 掛鉤的, 用人話說就是, 你追求短期效率, 就少喝; 追求穩定效率, 也需要少喝, 但不能少喝的太多, 或少喝的太長時間.

兩個原則..

通過上面的論述(囉嗦), 我們可知其實粥是可以達到減肥效果的, 但這也取決於你喝粥的方式, 即如果希望通過喝粥來進行減肥, 以下兩個點是需要特別注意的:

\t1. 控制好熱量;

\t2. 營養均衡.

控制好熱量

澄清一點, 說粥升糖快, 會讓血糖波動, 不利於穩定食慾的並沒有錯; 但是, 那也得看這個粥有多 ‘濃’, 以及裡面都有什麼食材. 簡單來說, 如果都是白米, 且還比較 ‘稠’, 則升糖的確比較快, 不利於穩定食慾; 而如果比較偏向 ‘清湯寡水’ 的類型, 且裡面的食材除了白米還有其他材料, 比如蔬菜, 蛋白質等(下面會詳細說), 則這個粥不但升糖速度不快, 還會提供非常可觀的飽腹感!

營養均衡

除了控制好熱量, 粥的營養搭配也是需要講究的, 從減脂, 且少反彈, 甚至不反彈的角度出發, 這碗粥至少需要包括:

• 多種穀物: 白米, 糙米, 紫米等
  

• 肉類, 豆類, 或菌菇: 雞肉, 魚肉, 豆腐, 豆乾, 皇子菇, 松茸(高端了有木有~)等, 這些都是不錯的蛋白質來源;
  

• 適當加入蔬菜: 可以的話儘量控制蔬菜的烹調時間, 達到熟, 但不爛是最好的狀態, 熟可以減少其中的細菌, 不爛則是最大限度保證其中的維生素和礦物質.
  

• 加入油脂(*可選): 如果加入的蛋白質類食材脂肪較少, 這時也可以加入少許麻油等增加脂肪攝入(如果屏幕前的你還覺得減肥不能碰脂肪, 請自覺翻閱我之前的回答).
  

好了, 關於 ‘減肥期間煮什麼粥?’ 的問題我們就先討論到這裡吧, 希望上述內容能對你有所幫助, 我是老肖恩, 咱們下個問題見.3.

逗比老肖恩愛健身

小白菜木耳粥

食材：木耳，糯米，小白菜

做法：

1.將木耳、糯米和小白菜加水慢慢煮；

2.直至米粒爛透，再加少量的鹽即成。 　　

木耳、小白菜與糯米同煮，可潤肺生津，降脂降壓，滋陰養胃，消脂利尿。

食材：苡仁，紅薯，糯米。

做法：

1.將苡仁洗淨，紅薯削皮切塊；

2.把苡仁、紅薯與糯米共煮成粥。

苡仁為健脾利水之品，番薯熱量低，有豐富的纖維素，刮油減肥，健胃、降血脂

食材：銀耳、菊花，糯米。

做法：

銀耳、菊花和糯米同放鍋內，加水煮成粥即可；

菊花氣味清香，涼爽舒適，銀耳滋陰養身，將它們與糯米同煮為粥，美容輕體，減肥效果佳。

燕麥南瓜粥

食材：南瓜、燕麥米

做法：

1.燕麥米洗淨浸泡，南瓜去瓤去皮後切塊；

2.鍋內加燕麥米，加水煮

3.米熟後放南瓜煮熟即可

南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。養胃減肥，安神，熱量極低

食材;紅豆、綠豆、山楂、大棗

做法：

1.將紅豆、綠豆、山楂和大棗一起放入鍋中，加水同煮；

2.直到煮到豆爛即可。

紅豆、綠豆排毒，低脂肪高纖維，山楂消食減脂、紅棗補血潤燥

食材：蘋果、小米、水

做法：

1)所有材料準備好。

2)小米沖洗。

3)蘋果去皮去核後切小丁。

4)高壓鍋中放水，小米。

5)放蘋果丁。煮成粥即可

食材：黑米、紅豆、紅棗、冰糖

做法：

1.紅豆、黑米分別浸泡一夜；

2.將紅豆、黑米放鍋中加水煮；

3.黑米和紅豆煮至軟爛後，加入冰糖和紅棗，煮軟即可。

活血養顏，瘦身消脂。紅豆富含維生素、蛋白質及多種礦物質，有補血、利尿、消腫，高纖維低脂肪，是排毒佳品

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素食美味 健康長壽

祝福常在 安康幸福

關愛動物 環保地球

祝福每一位的您吉祥如意！

菩提之心的光輝

五穀雜良粥都非常好。

1、燕麥粥

2、小米粥

3、黑米紅豆紅棗粥

小米枸杞粥

花生黑米綠豆紅棗粥

黑米紅棗粥

紅棗燕麥黑米粥

花生黑米紅豆粥

紅棗桂圓黑米粥

玉米綠豆粥

黑米薏仁綠豆粥

小米山藥紅棗粥

07私人教練

蝦仁/魚片燕麥粥

牛肉小米粥

鮑魚雞胸粥

其實你都說減肥期間了。還喝什麼粥，不耐飽。

如果非要跟粥扯上關係，那你先白水煮一些黑豆，黃豆，花生。然後在備一些堅果，核桃，腰果，杏仁。

然後買點原片燕麥片（需要煮15分鐘那種）

煮完，自己一手豆仁一手果仁每個丟點進去，灑點蜂蜜，拌開吃...基本就好。

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