香菇白菜
主料：香菇、油菜
辅料：姜、蒜、生抽、米醋、香油、蚝油、淀粉、水、植物油
步骤1：准备好材料
步骤2：香菇洗净，然后用小刀刻出花纹（不刻也可以，刻花纹是为了让菜品更加好看）
步骤3：油菜清洗干净，并将姜、蒜切成末备用
步骤4：半碗水加入生抽、米醋、蚝油、淀粉，调成汁待用
步骤5：锅里加入适量水，加入适量食盐和香油烧开
步骤6：放入油菜焯水约一分钟
步骤7：焯好水的油菜装盘
步骤8：锅里加入适量油，爆香姜蒜末
步骤9：加入香菇、少许盐，翻炒
步骤10：加入调好的汁，一边煮一边翻动香菇
步骤11“将焖煮好的香菇盛入油菜的盘子里，香菇油菜就做好了。
香锅牛肉
食材：
牛肉200克、牛筋200克、红辣椒30克、香蒜段30克、大蒜子20克、豆瓣酱5克、火锅底料10克、辣妹子5克、海黄汁5克
做法：
1.将牛肉牛筋切成小段
2.锅中放油，烧至八成热
3.将切好的牛肉、牛筋倒入锅中炒香，加入调料，放入高汤收汁即可
三鲜卷
食材：韭黄或白菜梗，瘦猪肉，胡萝卜，鸡蛋，盐，香油，淀粉。
做法：
1、白菜梗（不是白菜叶）或韭黄洗净切段；胡萝卜去皮切丝；放入开水锅中烫熟，捞出沥干水分（要沥干水分，白菜梗可以稍微轻轻挤出水分）。
2、将瘦猪肉切丝，加入盐、淀粉、少许料酒，拌匀腌10分钟，油锅爆炒熟透，装盘备用。
3、碗中打入鸡蛋，加入盐和淀粉拌匀，倒入平底锅煎成蛋皮。
4、将肉丝、白菜丝或韭菜丝、胡萝卜丝放入大碗，加入盐、味精、香油等调料拌匀（可以依口味加入胡椒粉等其它调料），放入摊开的蛋皮，卷起来（卷得紧一些不然切的时候会散），切成段，放入盘中即可。
土豆片烤辣五花
食材：片状五花肉200g，土豆1/2个，辣烤肉酱50g。
做法：
1.土豆去皮，洗净，切薄片。
2.烤盘中铺上锡纸，涂一层油，铺上土豆片。
3.在土豆片上铺上腌制好的五花肉，烤箱230度预热，上下火烤10分钟。
4.将五花肉翻面，涂上腌制后剩余的烤肉酱，继续烤10分钟即可。
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