健康油条
食材：
面粉320g 牛奶190g 盐1g 酵母3g 鸡蛋1个 植物油适量
做法：
1.面粉，鸡蛋打碎，盐，酵母倒进盆里，加牛奶揉至柔软，牛奶要分次加，一点一点揉进去，放温暖处发酵。
2.面团发酵至原体积的两倍大。
3.案板上刷油，把发酵好的面团放到案板上整理成厚1厘米的长条。
4.刀上抹油，切成宽3厘米左右的长条。
5.两个叠在一起，用筷子在中间按一下，做成油条胚。
6.锅内放适量油，中火烧至7成至8成热。
7.捏住油条胚两头轻轻一拉，放入油锅内。
8.炸至一面金黄，在翻炸另一面。
9.两面金黄捞出沥油装盘。
豆腐脑
食材：
黄豆25克 水500克 葡萄糖酸内脂适量
做法：
1.黄豆25克淘洗干净，放入大碗内加入半碗凉水盖上保鲜膜入冷藏室泡发一晚。
2.将泡发的黄豆加入500克水打成豆浆。
3.倒入锅内充分煮熟。
4.关火，放几分钟倒入大盆内，加入少许葡萄糖酸内脂搅拌四到五下即可。
5.盖上盖子，静置20分钟。
6.加入喜欢的调料即可食用。
纯豆浆
食材：
黄豆1小杯 水适量 白糖适量
做法：
1.准备一小杯黄豆。
2.把黄豆提前一天放在水里泡一个晚上。我们这边天气热了，一般都是泡了冻冰箱或者是放空调房的。
3.这是一早起来泡好的黄豆，水龙头下面冲洗1遍，豆浆机里面加入适量的水，我们一家三口水加到豆浆机的最大值1100ml的样子，其实榨好去掉渣渣以后，也就剩下800毫升左右。
4.按下湿豆原磨键。
5.差不多半个小时的样子，豆浆就榨好了，如果一早赶时间的朋友可以倒入热水榨豆浆，时间在20分钟左右。
6.把榨好的豆浆用过滤网过滤一遍，因为里面会有好多豆浆渣，这样吃起来口感会更好。
7.把过滤好的豆浆，放上一点点白糖拌匀。
8.香醇的豆浆放凉一下就可以喝啦。
自制泡菜
食材：
包菜半个 胡萝卜1根 泡野山椒6个 白酒2汤勺 白米醋2汤勺 花椒1茶匙 干辣椒6个 姜1小块 蒜6瓣 红糖半汤勺 盐1汤勺
做法：
1.姜、蒜、干辣椒、花椒洗净，泡野山椒、红糖、白米醋、白酒。
2.包菜撕成小片洗净、控干水，胡萝卜洗净。
3.姜切片、胡萝卜切小块。
4.带盖的容器内，加入白酒、白米醋、花椒、干辣椒、姜片、蒜、红糖、盐，适量凉白开调匀。
5.放入包菜、胡萝卜、适量凉白开，密封后腌制2天。
6.用干净的筷子翻一下。
7.夹在盘子里即食。
八宝粥
食材：
大米10克 小米10克 绿豆10克 花生10克 红枣10克 荞麦10克 莲子10克 麦仁10克 枸杞适量 百合适量 热水两碗 浸泡米凉水两碗
做法：
1.准备好食材。
2.淘洗干净。用冷水浸泡五个小时以上。
3.电饭锅通电，加入两碗热水，然后将泡米的水和米全部倒进锅内。摁煮粥健，一个小时以上。
4.断电后还盖着盖子闷上十分钟，即可。
蔬菜水果沙拉
食材：
生菜少许 圣女果3颗 红提3颗 黄瓜半根 梨子半个 橙子半个 胡萝卜1小节 蜂蜜少许 沙拉酱少许
做法：
1.生菜、胡萝卜、黄瓜、圣女果、红提、梨(削皮)、橙子洗净。
2.黄瓜、胡萝卜切片、梨切丁、圣女果、红提切对半、橙子切片。
3.锅里水烧开，放入胡萝卜焯下水。
4.捞出控干。
5.把蔬菜、水果码入盘。
6.淋上蜂蜜。
7.加上沙拉酱，可以吃了。
玉米面馒头
食材：
面粉500克 玉米粉300克 安琪酵母粉半袋 白糖适量 水适量
做法：
1.食材
2.糖和酵母粉加水化开，酵母粉用温水，太热会让酵母失效。
3.面粉，玉米粉搅拌均匀
4.先放化开的酵母粉水，在放糖水，这两种水不够再加温水和，筷子和成这样就可以用手去和了。
5.和到手光，面光，盆光。
6.盖上盆子放到有温度的地方发酵大概40分钟。
7.这边锅上装上水，点火烧到微热备用。
8.把面用刀切成小剂子，和成圆形状。
9.和好圆形状馒头放在锅里。
10.盖上锅盖发酵20-30分钟，开火待水开后蒸15分钟就可以。先关上火等5分钟之后打开锅盖捡出馒头，等5分钟是为了馒头定型好看。
11.圆圆的馒头就好了，
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