在制作美味的大米新吃法之前，首先我们要准备好食材，食材中有500克左右的大米，将大米清洗干净，然后放入一个干净的大碗中浸泡一晚，直至将大米浸软。接着把浸软的大米放入豆浆机中，然后往豆浆机中倒入适量的纯牛奶掩盖住大米，打开开关将将大米搅碎。打碎之后也就是成为米浆了，把米浆倒入一个干净的大碗里，这时往碗里加入适量的白砂糖和两勺老面酵子然后用筷子搅拌均匀盖上盖子发酵两小时。
两小时之后往碗中加入适量的小苏打，再次用筷子搅拌均匀。这时准备一个干净的容器，往容器中刷上一层食用油，然后把搅拌均匀的米糊倒入容器中，这时在洗上适量的枸杞,红枣,葡萄干，把红枣切成小片和枸杞,葡萄干一起放入容器中点缀一下。下面就将容器放入蒸锅中蒸30分钟左右即可。十分钟之后将容器取出放凉，然后倒扣出美食即可开吃。简单美味的大米新做法就制作完成了。
温馨提示:放入蒸锅中蒸的时候，最好是等上气之后，再放入蒸锅蒸30分钟为最佳。
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