05.21 夏天天热,送你50种粥的做法,不想吃饭时来一碗!

夏天天热,送你50种粥的做法,不想吃饭时来一碗!

八宝粥

食材

  • 1包简单爱八宝粥材料包

  • (粳米、燕麦米、黑米、红豆、玉米片、花生、燕麦片、糙米)

  • 500毫升水

  • 做法:

  • 1 将所有食材装入碗中,注入适量清水泡发20分钟。

  • 2 待时间到,将水滤干净,装入碗中待用。

  • 3 砂锅中注入适量清水。

  • 4 倒入泡发好的食材,搅匀。

  • 5 盖上锅盖,大火烧开转小火煮20分钟。

  • 6 掀开锅盖,持续搅拌片刻。

  • 7 盖上锅盖,再续煮20分钟至食材熟透。

  • 8 掀开锅盖,将煮好的粥盛出装入碗中即可。

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四神汤米粥

食材

  • 1/2包(茯苓、薏米、莲子、芡实、怀山药)四神汤米粥材料包

  • 200克猪肝

  • 200克大米

  • 1000毫升水

  • 2克盐

  • 做法:

  • 1 莲子倒入装有清水的碗中,泡发1小时左右。

  • 2 茯苓装入隔渣袋,扎紧袋口,放入清水泡发10分钟。

  • 3 再将玉米、芡实、怀山药装入清水中,泡发10分钟。

  • 4 锅中注入适量的清水烧开。

  • 5 倒入备好的猪肝,搅匀汆去血水。

  • 6 将猪肝捞出,沥干水分,装入碗中待用。

  • 7 锅中注入清水,倒入泡发滤净玉米、芡实、怀山药。

  • 8 再加入泡发滤净的莲子、隔渣袋。

  • 9 倒入泡发好的大米,搅拌匀。

  • 10 盖上锅盖,开大火烧开转小火煮50分钟。

  • 11 掀开锅盖,倒入汆好水的猪肝,拌匀。

  • 12 盖上锅盖,继续小火煲煮10分钟。

  • 13 掀开锅盖,加入少许盐,搅拌匀。

  • 14 将煮好的粥盛出装入碗中即可。

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十谷粥

食材

  • 1包十谷粥材料包

  • (糙米、黑米、燕麦片、燕麦米、麦仁、荞麦、玉米渣、红米、黄豆、大黄米)

  • 800毫升水

  • 做法:

  • 1 将材料洗净后浸泡2小时。

  • 2 砂锅注水烧开,倒入泡好的材料,搅拌均匀。

  • 3 加盖,用大火煮开后转小火煮20分钟至材料微软。

  • 4 揭盖,搅拌均匀。

  • 5 加盖,续煮40分钟至粥品黏稠。

  • 6 揭盖,搅拌一下。

  • 7 关火后盛出煮好的粥,装碗即可。

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薏米红豆莲子粥

食材

  • 1包(薏米、红豆、莲子、粳米)薏米红豆莲子粥材料包

  • 800毫升水

  • 白糖适量

  • 做法:

  • 1 将洗净泡发好的食材捞出,沥干水分装入盘中。

  • 2 砂锅置于灶上,倒入泡发食材的水。

  • 3 再注入适量的清水,烧开。

  • 4 掀开锅盖,倒入泡发好的食材,搅拌均匀。

  • 5 盖上锅盖,煮沸后转小火煮20分钟。

  • 6 掀开锅盖,持续搅拌片刻。

  • 7 盖上锅盖,小火续煮40分钟至食材熟透。

  • 8 掀开锅盖,搅拌片刻。

  • 9 将煮好的粥盛出装入碗中即可。

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蜂房粥

食材

  • 20克蜂房

  • 100克水发大米

  • 蜂蜜适量

  • 做法:

  • 1 砂锅中注入适量清水烧开,倒入备好的蜂房。

  • 2 盖上盖,烧开后用小火煮约20分钟。

  • 3 揭开盖,捞出蜂房。

  • 4 倒入洗净的大米,拌匀。

  • 5 再盖上盖,烧开后用小火煮约35分钟,至大米熟透。

  • 6 揭开盖,搅拌均匀。

  • 7 关火后盛出煮好的粥,装入碗中,加入少许蜂蜜调匀即可。

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淡菜粥

食材

  • 140克水发大米

  • 70克水发淡菜

  • 80克竹笋

  • 2克盐

  • 做法:

  • 1 洗净的竹笋切片,再切丝,改切成粒,备用。

  • 2 砂锅中注入适量清水烧热,倒入洗净的淡菜。

  • 3 放入大米、竹笋,搅拌均匀。

  • 4 盖上盖,烧开后用小火煮约30分钟至食材熟透。

  • 5 揭开盖,加入少许盐。

  • 6 拌匀调味。

  • 7 关火后盛出煮好的淡菜粥即可。

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西米薏米九谷养生粥

食材

  • 1包(西米、薏米、粳米、花生、豇豆仁、黄豆、红芸豆、红小豆、高粱米)西米薏米九谷养生粥

  • 800毫升水

  • 做法:

  • 1 将材料洗净后浸泡2小时。

  • 2 砂锅注水烧开,倒入泡好的材料,搅拌均匀。

  • 3 加盖,用大火煮开后转小火煮20分钟至材料微软。

  • 4 揭盖,搅拌均匀。

  • 5 加盖,续煮40分钟至粥品黏稠。

  • 6 揭盖,搅拌一下。

  • 7 关火后盛出煮好的粥,装碗即可。

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板栗粥

食材

  • 90克板栗肉

  • 120克水发大米

  • 2克盐

  • 做法:

  • 1 将洗好的板栗切片,切成条,再切碎。

  • 2 把切好的板栗装入碗中,备用。

  • 3 锅中注入适量清水,倒入板栗末。

  • 4 盖上盖,用大火煮沸。

  • 5 揭盖,下入水发好的大米,搅拌匀。

  • 6 盖上盖,用小火煮30分钟至大米熟烂。

  • 7 揭盖,加入适量盐,拌匀调味。

  • 8 关火,盛出煮好的粥,装入碗中即可。

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薏米莲子九谷养生粥

食材

  • 1包薏米莲子九谷养生粥材料包

  • (黑米、黑芝麻、薏米、玉米片、玉米渣、红小豆、莲子、糙米、西米)

  • 800毫升水

  • 做法:

  • 1 将材料洗净后浸泡2小时。

  • 2 砂锅注水烧开,倒入泡好的材料,搅拌均匀。

  • 3 加盖,用大火煮开后转小火煮20分钟至材料微软。

  • 4 揭盖,搅拌均匀。

  • 5 加盖,续煮40分钟至粥品黏稠。

  • 6 揭盖,搅拌一下。

  • 7 关火后盛出煮好的粥,装碗即可。

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红豆高粱九谷养生粥

食材

  • 1包红豆高粱九谷养生粥

  • (红豆、高粱米、糯米、花生、芡实、莲子、粳米、黑米、白扁豆)

  • 800~1000毫升水

  • 白糖适量

  • 做法:

  • 1 将洗净泡发好的食材捞出,沥干水分装入盘中。

  • 2 砂锅置于灶上,倒入泡发食材的水。

  • 3 再注入适量的清水,烧开。

  • 4 掀开锅盖,倒入泡发好的食材,搅拌均匀。

  • 5 盖上锅盖,煮沸后转小火煮20分钟。

  • 6 掀开锅盖,持续搅拌片刻。

  • 7 盖上锅盖,小火续煮40分钟至食材熟透。

  • 8 掀开锅盖,搅拌片刻。

  • 9 将煮好的粥盛出装入碗中即可。

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莲子山药九谷养生粥

食材

  • 1包莲子山药九谷养生粥材料包

  • (粳米、花生、白芸豆、大麦米、荞麦、银耳、莲子、糯米、山药)

  • 800毫升水

  • 做法:

  • 1 将材料洗净后浸泡2小时。

  • 2 砂锅注水烧开,倒入泡好的材料,搅拌均匀。

  • 3 加盖,用大火煮开后转小火煮20分钟至材料微软。

  • 4 揭盖,搅拌均匀。

  • 5 加盖,续煮40分钟至粥品黏稠。

  • 6 揭盖,搅拌一下。

  • 7 关火后盛出煮好的粥,装碗即可。

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砂仁粥

食材

  • 170克水发大米

  • 15克砂仁粉

  • 做法:

  • 1 砂锅中注入适量清水烧开,倒入洗好的大米,搅拌均匀。

  • 2 放入砂仁粉,搅匀。

  • 3 盖上盖,烧开后用小火煮约40分钟。

  • 4 揭开盖,搅拌均匀。

  • 5 关火后盛出煮好的粥,装入碗中即可。

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软粥

食材

  • 100克五花肉

  • 200克水发糯米

  • 20克虾米

  • 15克香菇

  • 200克青蟹

  • 400毫升高汤

  • 2克盐

  • 2克鸡粉

  • 5毫升料酒

  • 各适量胡椒粉、食用油

  • 做法:

  • 1 取一个碗,倒入糯米,注入适量清水。

  • 2 蒸锅上火烧开,放入糯米、青蟹。

  • 3 盖上锅盖,用大火蒸10分钟。

  • 4 揭开锅盖,取出青蟹,待用。

  • 5 盖上盖,再继续蒸30分钟。

  • 6 取出青蟹的蟹肉、蟹黄,剁碎,备用。

  • 7 洗净的香菇去蒂,切条,再切成丁。

  • 8 洗好的五花肉切成厚片,再切条,改切成丁,待用。

  • 9 揭开锅盖,将蒸熟的糯米取出,备用。

  • 10 砂锅内倒入少许食用油,放入猪肉,翻炒至变色。

  • 11 淋入少许料酒,再倒入香菇、虾米,翻炒均匀。

  • 12 倒入备好的高汤、糯米,搅匀,煮15分钟。

  • 13 放入处理好的蟹肉,略煮片刻。

  • 14 加入少许盐、鸡粉、胡椒粉,搅匀调味。

  • 15 关火后将煮好的粥盛入碗中即可。

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果蔬粥

食材

  • 30克大白菜

  • 15克百合

  • 45克雪梨

  • 35克板栗

  • 45克马蹄肉

  • 20克葡萄干

  • 110克水发大米

  • 盐少许

  • 做法:

  • 1 将洗净的马蹄拍碎,剁成粒。

  • 2 洗好的板栗切碎,剁成粒。

  • 3 洗净的雪梨去皮,切碎,剁成粒。

  • 4 洗好的百合切碎,剁成粒。

  • 5 洗净的大白菜切丝,切碎,剁成粒。

  • 6 将食材分别装盘,待用。

  • 7 锅中注入适量清水,用大火烧开。

  • 8 锅中注入适量清水,用大火烧开。

  • 9 盖上盖,用小火煮20分钟至大米熟软。

  • 10 揭盖,倒入葡萄干、板栗、雪梨、百合、马蹄,拌匀。

  • 11 再放入大白菜,搅拌匀。

  • 12 盖上盖,用小火煮10分钟至食材熟烂。

  • 13 揭盖,放入少许盐,拌匀调味。

  • 14 将煮好的粥盛出,装入碗中即可。

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菠菜粥

食材

  • 100克水发大米

  • 45克菠菜

  • 盐少许

  • 做法:

  • 1 择洗好的菠菜切成末,备用。

  • 2 砂锅中注入适量清水烧开,倒入洗净的大米,搅拌匀。

  • 3 盖上锅盖,烧开后用小火煮约30分钟至大米熟软。

  • 4 揭开锅盖,倒入菠菜末,拌煮至完全熟软。

  • 5 加入少许盐,拌煮片刻至食材入味。

  • 6 关火后盛出煮好的粥,装入碗中即可。

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柿饼粥

食材

  • 180克水发大米

  • 90克柿饼

  • 做法:

  • 1 将备好的柿饼切小块,待用。

  • 2 砂锅中注入适量清水烧开,倒入柿饼块。

  • 3 放入洗好的大米,轻轻搅拌几下,使米粒散开。

  • 4 盖上盖,煮沸后用小火煮约30分钟,至米粒熟透。

  • 5 揭盖,搅拌一会儿,转中火略煮,再盛出煮好的柿饼粥。

  • 6 装入汤碗中,待稍微冷却后即可食用。

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芦根粥

食材

  • 160克水发大米

  • 芦根少许

  • 做法:

  • 1 砂锅中注入适量清水烧热,倒入洗净的芦根。

  • 2 盖上盖,大火烧开后用小火煮约20分钟,至其析出有效成分。

  • 3 揭盖,捞出药材,倒入备好的大米,搅散、拌匀。

  • 4 再盖盖,用中小火续煮约35分钟,至米粒熟透。

  • 5 揭盖,搅拌几下,关火后盛出煮好的芦根粥。

  • 6 装在小碗中,稍稍冷却后食用即可。

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菟丝子粥

食材

  • 150克水发大米

  • 12克菟丝子

  • 白糖适量

  • 做法:

  • 1 砂锅中注入适量清水烧热,倒入备好的菟丝子。

  • 2 盖上盖,用小火煮约30分钟,至其析出有效成分。

  • 3 揭盖,捞出药材,再倒入洗净的大米,搅拌匀。

  • 4 盖上盖,烧开后用小火煮约40分钟,至大米熟透。

  • 5 揭盖,加入少许白糖,拌匀,煮至溶化。

  • 6 关火后盛出煮好的米粥,装入碗中即成。

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黄芪粥

食材

  • 170克水发大米

  • 15克黄芪

  • 做法:

  • 1 砂锅中注入适量清水烧开。

  • 2 倒入洗净的黄芪。

  • 3 盖上盖,煮沸后用小火煮约15分钟,至其析出有效成分。

  • 4 揭盖,取出黄芪,待用。

  • 5 砂锅中倒入洗净的大米,搅拌匀。

  • 6 盖上盖,煮沸后用小火煮约30分钟,至大米熟透。

  • 7 揭盖,盛出煮好的米粥。

  • 8 装入汤碗中,放上煮好的黄芪即成。

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鸡丝粥

食材

  • 85克鸡胸肉

  • 40克胡萝卜

  • 100克水发大米

  • 葱花少许

  • 3克盐

  • 鸡粉少许

  • 6毫升水淀粉

  • 7毫升食用油

  • 做法:

  • 1 将去皮洗净的胡萝卜切片,再切成细丝。

  • 2 洗净的鸡胸肉切片,再切成肉丝。

  • 3 把鸡肉丝放入碗中,加入少许盐、鸡粉,再淋入少许水淀粉,拌匀。

  • 4 注入适量食用油,腌渍约10分钟至入味。

  • 5 锅中注入适量清水烧开,倒入洗净的大米,轻轻搅拌几下。

  • 6 盖上盖子,煮沸后用小火再煮约30分钟至米粒熟软。

  • 7 取下盖子,倒入胡萝卜丝。

  • 8 再放入腌渍好的鸡肉丝,轻轻搅动食材,使其混合均匀。

  • 9 再用中小火续煮约3分钟至全部食材熟透。

  • 10 调入盐、鸡粉,搅拌匀。

  • 11 再煮片刻至入味。

  • 12 关火后盛出煮好的粥,放在碗中,撒上葱花即成。

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水果粥

食材

  • 100克水发大米

  • 30克冰糖

  • 各适量火龙果、青提、橙子

  • 葱花少许

  • 做法:

  • 1 将去皮的火龙果切成丁。

  • 2 洗净的橙子切开,去皮,切成瓣,再切丁。

  • 3 洗好的青提对半切开,备用。

  • 4 砂锅中注入适量清水烧开,放入大米、冰糖,拌匀。

  • 5 盖上盖,用小火煮30分钟至大米熟软。

  • 6 揭盖,搅拌均匀。

  • 7 关火后盛出煮好的粥,装入碗中。

  • 8 放入切好的水果,拌匀。

  • 9 撒上葱花即可。

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核桃西米十谷养生粥

食材

  • 1包核桃西米十谷养生粥材料包

  • (黑米、黑豆、黄豆、黑芝麻、玉米片、玉米渣、花生、核桃、西米、白扁豆)

  • 800毫升水

  • 做法:

  • 1 将材料洗净后浸泡2小时。

  • 2 砂锅注水烧开,倒入泡好的材料,搅拌均匀。

  • 3 加盖,用大火煮开后转小火煮20分钟至材料微软。

  • 4 揭盖,搅拌均匀。

  • 5 加盖,续煮40分钟至粥品黏稠。

  • 6 揭盖,搅拌一下。

  • 7 关火后盛出煮好的粥,装碗即可。

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绿豆西米六谷养生粥

食材

  • 1包绿豆西米六谷养生粥

  • (绿豆、西米、糙米、糯米、小米、白扁豆)

  • 800毫升水

  • 做法:

  • 1 将材料洗净后浸泡2小时。

  • 2 砂锅注水烧开,倒入泡好的材料,搅拌均匀。

  • 3 加盖,用大火煮开后转小火煮20分钟至材料微软。

  • 4 揭盖,搅拌均匀。

  • 5 加盖,续煮40分钟至粥品黏稠。

  • 6 揭盖,搅拌一下。

  • 7 关火后盛出煮好的粥,装碗即可。

夏天天热,送你50种粥的做法,不想吃饭时来一碗!

淫羊藿粥

食材

  • 10克淫羊藿

  • 100克水发大米

  • 白糖少许

  • 做法:

  • 1 砂锅中注入适量清水烧开,倒入备好的淫羊藿。

  • 2 盖上盖,用小火煮15分钟至其析出有效成分。

  • 3 揭开盖,捞出药材。

  • 4 倒入洗好的大米,搅散。

  • 5 盖上盖,用小火煮30分钟至大米熟透。

  • 6 揭开盖,放入白糖,拌匀,略煮片刻至白糖溶化。

  • 7 关火后盛出煮好的粥,装入碗中即可。

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果仁粥

食材

  • 100克花生米

  • 25克核桃仁

  • 100克水发大米

  • 白糖适量

  • 做法:

  • 1 砂锅中注入适量清水烧开,放入洗净的花生米、核桃仁。

  • 2 倒入洗净的大米,搅散。

  • 3 盖上盖,煮40分钟至食材熟透。

  • 4 揭开盖,放入适量白糖。

  • 5 搅拌均匀,煮至白糖溶化。

  • 6 关火后把煮好的果仁粥盛入碗中即可。

夏天天热,送你50种粥的做法,不想吃饭时来一碗!

栗子粥

食材

  • 80克水发大米

  • 80克板栗

  • 10克枸杞

  • 白糖适量

  • 做法:

  • 1 处理好的板栗对半切开,待用。

  • 2 备好电饭锅,加入大米、板栗、枸杞。

  • 3 再注入适量清水。

  • 4 盖上盖,按下“功能”键,调至“米粥”状态。

  • 5 煲煮2小时,待时间到,按下“取消”键。

  • 6 打开锅盖,搅拌片刻。

  • 7 将煮好的粥盛出装入碗中即可。

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木耳粥

食材

  • 160克水发大米

  • 65克水发木耳

  • 50克猪瘦肉

  • 3克盐

  • 4毫升料酒

  • 水淀粉适量

  • 做法:

  • 1 洗好的猪瘦肉切成片,待用。

  • 2 把肉片装入碗中,加入少许盐、料酒、水淀粉。

  • 3 搅拌均匀,腌渍约15分钟至其入味,备用。

  • 4 砂锅中注入适量清水烧热,倒入洗好的大米。

  • 5 再放入洗好的木耳,搅拌均匀。

  • 6 盖上锅盖,烧开后用小火煮约30分钟至大米熟软。

  • 7 揭开锅盖,倒入腌渍好的肉片,搅拌匀,煮至变色。

  • 8 加入少许盐,搅匀调味。

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蔬菜粥

食材

  • 160克水发大米

  • 35克黄瓜

  • 25克胡萝卜

  • 45克火腿肠

  • 30克洋葱

  • 姜末少许

  • 盐少许

  • 做法:

  • 1 洗净的胡萝卜切片,再切条,改切成小块。

  • 2 洗好的洋葱切细丝,再切成小块。

  • 3 洗净的黄瓜切片,再切条,改切成小丁块。

  • 4 火腿肠去除外包装,切片,再切条,改切成丁,备用。

  • 5 砂锅中注入适量清水烧开,倒入洗净的大米,拌匀。

  • 6 盖上盖,烧开后用中火煮约30分钟,至大米熟软。

  • 7 揭开盖,倒入胡萝卜、洋葱、黄瓜。

  • 8 撒上姜末,倒入火腿丁,拌匀,用大火煮至食材熟透。

  • 9 加入少许盐,拌煮至入味。

  • 10 关火后将煮好的粥盛入碗中即可。

夏天天热,送你50种粥的做法,不想吃饭时来一碗!

泥鳅粥

食材

  • 160克水发大米

  • 120克泥鳅

  • 各少许姜丝、葱花

  • 2克盐

  • 做法:

  • 1 把泥鳅装入碗中,加入少许盐,拌匀。

  • 2 注入适量清水洗净,去除黏液,沥干水分,备用。

  • 3 将泥鳅去除头尾,在清水里洗净,备用。

  • 4 砂锅中注入适量清水烧热,倒入洗净的大米,撒上姜丝。

  • 5 倒入洗净的泥鳅,拌匀。

  • 6 盖上盖,煮开后用小火煮30分钟至食材熟透。

  • 7 揭开锅盖,加入少许盐。

  • 8 搅拌均匀,至食材入味。

  • 9 关火后盛出煮好的粥,装入碗中,撒上葱花即可。

夏天天热,送你50种粥的做法,不想吃饭时来一碗!

黄瓜粥

食材

  • 85克黄瓜

  • 110克水发大米

  • 1克盐

  • 芝麻油适量

  • 做法:

  • 1 洗净的黄瓜切开,再切成细条状,改切成小丁块,备用。

  • 2 砂锅注水烧开,倒入洗净的大米,拌匀。

  • 3 盖上锅盖,煮开后用小火煮30分钟。

  • 4 揭开锅盖,倒入切好的黄瓜,拌匀,煮至沸。

  • 5 加入少许盐,淋入适量芝麻油。

  • 6 搅拌均匀,至食材入味。

  • 7 关火后盛出煮好的粥即可。

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党参粥

食材

  • 120克水发大米

  • 15克党参

  • 20克红糖

  • 做法:

  • 1 砂锅中注入适量清水烧热,倒入备好的党参、大米,搅拌均匀。

  • 2 盖上盖,烧开后用小火煮约40分钟,至食材熟透。

  • 3 揭开盖,搅拌几下,加入红糖。

  • 4 拌匀,煮至红糖溶化。

  • 5 关火后盛出煮好的粥即可。

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黑米黑豆十谷养生粥

食材

  • 1包(小米、黑米、黑豆、黑芝麻、黑芸豆、黑木耳、核桃仁、海带、紫菜、西米)黑米黑豆十谷养生粥材料包

  • 800毫升水

  • 做法:

  • 1 将材料洗净后浸泡2小时。

  • 2 砂锅注水烧开,倒入泡好的材料,搅拌均匀。

  • 3 加盖,用大火煮开后转小火煮20分钟至材料微软。

  • 4 揭盖,搅拌均匀。

  • 5 加盖,续煮40分钟至粥品黏稠。

  • 6 揭盖,搅拌一下。

  • 7 关火后盛出煮好的粥,装碗即可。

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鸡肝粥

食材

  • 200克鸡肝

  • 500克水发大米

  • 各少许姜丝、葱花

  • 1克盐

  • 5毫升生抽

  • 做法:

  • 1 洗净的鸡肝切条。

  • 2 砂锅注水,倒入泡好的大米,拌匀。

  • 3 加盖,用大火煮开后转小火续煮40分钟至熟软。

  • 4 揭盖,倒入切好的鸡肝,拌匀。

  • 5 加入姜丝,拌匀。

  • 6 放入盐、生抽,拌匀。

  • 7 加盖,稍煮5分钟至鸡肝熟透。

  • 8 揭盖,放入葱花,拌匀。

  • 9 关火后盛出煮好的鸡肝粥,装碗即可。

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紫薯粥

食材

  • 100克水发大米

  • 75克紫薯

  • 做法:

  • 1 洗净去皮的紫薯切片,再切条,改切成小丁块,备用。

  • 2 砂锅中注入适量清水烧开,倒入洗净的大米,搅拌匀。

  • 3 盖上盖,烧开后用小火煮约30分钟。

  • 4 揭开盖,倒入切好的紫薯,搅拌匀。

  • 5 再盖上盖,用小火续煮约15分钟至食材熟透。

  • 6 揭开盖,搅拌均匀。

  • 7 关火后盛出煮好的紫薯粥,装入碗中即可。

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芹菜粥

食材

  • 30克嫩芹菜

  • 250克大米

  • 白糖少许

  • 做法:

  • 1 洗好的芥菜切小段,备用。

  • 2 砂锅中注入适量清水烧热,倒入洗好的大米。

  • 3 盖上盖,用大火煮开后转小火煮40分钟至大米熟软。

  • 4 揭盖,倒入切好的芹菜梗,拌匀。

  • 5 加入白糖,拌匀,略煮一会儿至芹菜熟软。

  • 6 关火后盛出煮好的粥,装入碗中。

  • 7 撒上少许芹菜叶即可。

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益气养血粥

食材

  • 95克水发大米

  • 15克红枣

  • 各少许当归、黄芪、白芍

  • 20克红糖

  • 做法:

  • 1 砂锅中注入适量清水烧开,倒入备好的当归、黄芪、白芍。

  • 2 盖上盖,烧开后用中小火煲约20分钟,至药材析出有效成分。

  • 3 揭开盖,捞出药材。

  • 4 倒入洗好的红枣。

  • 5 放入洗净的大米,轻轻搅拌匀。

  • 6 盖上盖,烧开后用小火煮约30分钟。

  • 7 揭开盖,加入少许红糖。

  • 8 拌匀,煮至红糖溶化。

  • 9 关火后盛出煮好的粥,装入碗中即可。

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槐花粥

食材

  • 170克水发大米

  • 10克槐花

  • 15克冰糖

  • 做法:

  • 1 砂锅中注入适量清水烧开,倒入洗净的槐花。

  • 2 盖上盖,烧开后用小火煮约10分钟,至散出香味。

  • 3 揭盖,捞出槐花与杂质,再倒入洗净的大米,搅拌匀。

  • 4 盖好盖,煮沸后用小火煲煮约30分钟,至米粒熟透。

  • 5 揭盖,加入适量冰糖,搅拌匀。

  • 6 转中火续煮一会儿,至糖分溶于米粥中。

  • 7 关火后盛出煮好的槐花粥。

  • 8 装入汤碗中,待稍微冷却后即可食用。

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大米粥

食材

  • 120克水发大米

  • 做法:

  • 1 砂锅中注入适量清水,大火烧开。

  • 2 倒入洗净的大米,搅散、拌匀。

  • 3 盖上盖,烧开后用小火煮约30分钟,至米粒熟透。

  • 4 揭盖,搅拌一会儿,转中火略煮。

  • 5 关火后盛出煮好的大米粥,装在碗中即可。

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海参粥

食材

  • 300克海参

  • 250克粳米

  • 姜丝少许

  • 各2克盐、鸡粉

  • 芝麻油少许

  • 做法:

  • 1 洗净的海参切开,去除内脏,再切成丝。

  • 2 锅中注入适量清水烧开,放入切好的海参,略煮片刻,去除腥味。

  • 3 捞出汆煮好的海参,装盘待用。

  • 4 砂锅中注入适量清水烧热, 倒入洗好的粳米,搅拌匀。

  • 5 盖上盖,用大火煮开后转小火煮40分钟至粳米熟软。

  • 6 揭盖,加入盐、鸡粉,拌匀。

  • 7 倒入汆过水的海参,放入姜丝,拌匀。

  • 8 盖上盖,续煮10分钟至食材入味。

  • 9 揭盖,淋入芝麻油,拌匀。

  • 10 关火后盛出煮好的粥,装入碗中即可。

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香蕉粥

食材

  • 250克去皮香蕉

  • 400克水发大米

  • 做法:

  • 1 洗净的香蕉切丁。

  • 2 砂锅中注入适量清水烧开,倒入大米,拌匀。

  • 3 加盖,大火煮20分钟至熟。

  • 4 揭盖,放入香蕉。

  • 5 加盖,续煮2分钟至食材熟软。

  • 6 揭盖,搅拌均匀。

  • 7 关火,将煮好的粥盛出,装入碗中即可。

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三豆粥

食材

  • 120克水发大米

  • 70克水发绿豆

  • 80克水发红豆

  • 90克水发黑豆

  • 6克白糖

  • 做法:

  • 1 砂锅中注入适量清水烧开,倒入洗净的绿豆、红豆、黑豆。

  • 2 倒入洗好的大米,搅拌匀。

  • 3 盖上锅盖,烧开后用小火煮约40分钟,至食材熟透。

  • 4 揭开锅盖,加入少许白糖。

  • 5 搅拌匀,煮至白糖溶化。

  • 6 关火后盛出煮好的粥,装入碗中即可。

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山药粥

食材

  • 150克大米

  • 80克山药

  • 做法:

  • 1 洗净去皮的山药切片,切条切丁。

  • 2 砂锅中注入适量的清水大火烧热。

  • 3 倒入洗净的大米、山药,搅拌片刻。

  • 4 盖上锅盖,大火烧开后转小火煮30分钟。

  • 5 掀开锅盖,搅拌片刻。

  • 6 将粥盛出装入碗中,点缀上枸杞即可。

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糙米芸豆十二谷养生粥

食材

  • 1包糙米芸豆十二谷养生粥

  • (糙米、花芸豆、红芸豆、黑芸豆、玉米片、玉米渣、燕麦米、燕麦片、薏苡仁、银耳、大麦米、西米)

  • 800毫升水

  • 做法:

  • 1 将材料洗净后浸泡2小时。

  • 2 砂锅注水烧开,倒入泡好的材料,搅拌均匀。

  • 3 加盖,用大火煮开后转小火煮20分钟至材料微软。

  • 4 揭盖,搅拌均匀。

  • 5 加盖,续煮40分钟至粥品黏稠。

  • 6 揭盖,搅拌一下。

  • 7 关火后盛出煮好的粥,装碗即可。

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红米燕麦十谷养生粥

食材

  • 1包红米燕麦十谷养生粥材料包

  • (小米、糙米、大米、红豆、燕麦米、燕麦片、豇豆、红米、西米、白扁豆)

  • 800毫升水

  • 做法:

  • 1 将材料洗净后浸泡2小时。

  • 2 砂锅注水烧开,倒入泡好的材料,搅拌均匀。

  • 3 加盖,用大火煮开后转小火煮20分钟至材料微软。

  • 4 揭盖,搅拌均匀。

  • 5 加盖,续煮40分钟至粥品黏稠。

  • 6 揭盖,搅拌一下。

  • 7 关火后盛出煮好的粥,装碗即可。

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核桃芝麻十谷养生粥

食材

  • 1包核桃芝麻十谷养生粥材料包

  • (小米、糙米、花生米、黑芝麻、黄豆、黑豆、玉米片、玉米渣、核桃、西米)

  • 800毫升水

  • 白糖适量

  • 做法:

  • 1 将洗净泡发好的食材捞出,沥干水分装入盘中。

  • 2 砂锅置于灶上,倒入泡发食材的水。

  • 3 再注入适量的清水,烧开。

  • 4 掀开锅盖,倒入泡发好的食材,搅拌均匀。

  • 5 盖上锅盖,煮沸后转小火煮20分钟。

  • 6 掀开锅盖,持续搅拌片刻。

  • 7 盖上锅盖,小火续煮40分钟至食材熟透。

  • 8 掀开锅盖,搅拌片刻。

  • 9 将煮好的粥盛出装入碗中即可。

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无花果芸豆十二谷养生粥

食材

  • 1包(大米、黄豆、黑芸豆、白芸豆、红芸豆、花芸豆、豇豆、红小豆、银耳、小米、西米、无花果)无花果芸豆十二谷养生粥材料包

  • 800毫升水

  • 白糖适量

  • 做法:

  • 1 将洗净泡发好的食材捞出,沥干水分装入盘中。

  • 2 砂锅置于灶上,倒入泡发食材的水。

  • 3 再注入适量的清水,烧开。

  • 4 掀开锅盖,倒入泡发好的食材,搅拌均匀。

  • 5 盖上锅盖,煮沸后转小火煮20分钟。

  • 6 掀开锅盖,持续搅拌片刻。

  • 7 盖上锅盖,小火续煮40分钟至食材熟透。

  • 8 掀开锅盖,搅拌片刻。

  • 9 将煮好的粥盛出装入碗中即可。

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三皇粥

食材

  • 50克南瓜

  • 30克玉米碎

  • 30克小米

  • 35克白糖

  • 做法:

  • 1 将去皮洗净的南瓜切成条,再切成丁。

  • 2 装入盘中备用。

  • 3 锅中加入约1000毫升清水。

  • 4 将洗净的小米倒入锅中。

  • 5 盖上锅盖,用大火将水烧开,转小火煮30分钟至小米熟透。

  • 6 揭盖,将洗净的玉米碎倒入锅中。

  • 7 用锅勺搅拌均匀。

  • 8 盖上锅盖,小火煮约30分钟至熟。

  • 9 揭盖,将南瓜倒入锅中。

  • 10 盖上盖,小火煮约10分钟至南瓜熟软。

  • 11 揭开锅盖,加入白糖。

  • 12 拌匀,煮2分钟至白糖完全溶化。

  • 13 将煮好的甜粥盛出即可。

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鲍鱼粥

食材

  • 180克水发大米

  • 70克鲍鱼

  • 100克菜心

  • 各少许姜丝、葱花

  • 4克盐

  • 3克鸡粉

  • 4毫升料酒

  • 2毫升芝麻油

  • 食用油适量

  • 做法:

  • 1 将洗净的菜心切碎。

  • 2 洗好的鲍鱼肉切条,改切成丁。

  • 3 将鲍鱼肉装入碟中,放入少许盐、鸡粉、料酒。

  • 4 抓匀,腌渍10分钟至入味。

  • 5 砂锅中注入适量清水烧开,倒入大米,加入少许食用油,搅拌匀。

  • 6 盖上盖,用小火煮30分钟至大米熟软。

  • 7 揭盖,下入少许姜丝,倒入腌渍好的鲍鱼,拌匀。

  • 8 盖上盖,用小火煮5分钟。

  • 9 揭盖,倒入菜心,搅拌匀。

  • 10 加入适量盐、鸡粉、芝麻油。

  • 11 用锅勺拌匀调味。

  • 12 把煮好的粥盛出,装入汤碗中,再撒入少许葱花即可。

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鳕鱼粥

食材

  • 120克鳕鱼肉

  • 150克水发大米

  • 盐少许

  • 做法:

  • 1 蒸锅上火烧开,放入处理好的鳕鱼肉。

  • 2 盖上锅盖,用中火蒸约10分钟至鱼肉熟。

  • 3 揭开锅盖,取出鳕鱼肉,放凉待用。

  • 4 将鳕鱼肉置于案板上,压成泥状,备用。

  • 5 砂锅中注入适量清水烧开,倒入洗净的大米,搅拌均匀。

  • 6 盖上锅盖,烧开后用小火煮约30分钟至大米熟软。

  • 7 揭开锅盖,倒入鳕鱼肉,搅拌匀。

  • 8 加入少许盐,拌匀,略煮片刻至其入味。

  • 9 关火后盛出鳕鱼粥,装入碗中即可。

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高粱小米七谷养生粥

食材

  • 1包(高粱米、小米、黑芝麻、绿豆、核桃、粳米、糯米)高粱小米七谷养生粥

  • 800毫升水

做法:

1 将材料洗净后浸泡2小时。

2 砂锅注水烧开,倒入泡好的材料,搅拌均匀。

3 加盖,用大火煮开后转小火煮20分钟至材料微软。

4 揭盖,搅拌均匀。

5 加盖,续煮40分钟至粥品黏稠。

6 揭盖,搅拌一下。

7 关火后盛出煮好的粥,装碗即可。

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