濤濤魅力寶貝
海參名列海產“八珍”之首，其肉質細嫩，鮮美爽口，富有彈性，男女老少都能吃，特別是即食海參肉質鮮嫩，易於消化，非常適宜老年人、兒童以及體質虛弱的人食用，同時，海參也是人體冬藏養生的最佳滋補佳品，效果極佳。
今天，有著20多年海參經驗的田橫海參舫就帶大家來了解一下海參知識。
1、海參產地哪裡的最好？
海刺參，是全世界20多種可食用海參中質量最好的一種，在海刺參家族中，品質最好的就是黃渤海沿岸的海參。目前該海域內的海參大多數都是海底底播，自然散養的。
2、刺參是最好的海參嗎？
海參屬棘皮動物，可供食用的品種有刺參、梅花參、烏參、光參、瓜參、玉足參等20多種，刺參是公認的營養價值最高。部分商家把無刺參、海茄子等產品充當刺參銷售，這類產品價格比較低廉，營養價值也不好。
3、海參什麼顏色的好？
海參攻擊力不強，只能靠變換身體顏色來保護自己，所以海參是變色龍，根據生長環境，海水深度、日照強度等，都會導致海參的顏色不同，淡幹海參的顏色通常都是黑褐色或者灰褐色。
4、海參幾年的比較好？
海參的最長壽命在15年左右，超過15年就會自然融入大海。一般超過五年以上的海參，就可以食用來增強體質了。年份越久的海參營養價值越高。
5、海參越大越好嗎？
即食海參可以選購大的，肉厚，營養好。淡幹海參不是越大越好，要對比泡發後的韌性，長度，重量。比如說:一隻海參3釐米，一隻海參4釐米。泡發後都約8---10釐米，重量都是50克，那麼3釐米的海參要好，對比以後，你就明白了“濃縮的都是精華”
6、海參如何保存？
幹海參的保存方法是放在通風乾燥的地方，發泡好的海參泡在0---5度水裡可以保存3天，期間不要忘了換水。如果泡發的量比較大，可將發好的海參用保鮮膜或小塑料袋子單隻獨立包好，放在冰箱冷凍室零度一下保存。
7、秋冬季節為什麼吃海參的人多？
從入九到末九，九九八十一天，每天吃一隻海參，對於保健養生，增強免疫力，有很好的效果。針對民間認為秋冬吃海參的固有觀念，營養學家認為:海參本身品性溫和，四季均可進補，補益效果一樣，大家可以放心食用。
各位領導，還有對海參有不瞭解的話，可以私信給我，我會全程為您服務。
參小二
說起海參我感覺我還是比較有發言權的，家裡就有並且很多，而且是從捕撈，加工一直到銷售一條龍。
海參分鮮海參和幹海參兩種。
什麼叫鮮海參呢？就是剛剛從海里面捕撈上來的海參就叫鮮海參，鮮海參從海里撈上來以後如果不經過簡單的處理會“化”掉，其實就是自己分解掉了。
什麼叫幹海參？就是將海參經過高溫烘乾製作的海參，一般過程先對海參進行處理（包括去腸、清洗等），再放到大鍋裡蒸煮一般溫度不能太高，要不停的攪動，乘出來以後放到烘乾機裡烘乾到七八成，以後再自然晾曬。
海參的營養很高，屬於上乘的補品。主要功效是提高人體免疫力，抗衰老，美容等功效。
山東威海特邀嘉賓
購買海參用以滋補，就必須選購遼刺參，不是所有刺參都可稱為遼刺參，只有出產於渤海遼東灣的海參可稱為遼刺參，從明朝《本草綱目》開始到民國的復縣誌略等史料記載，海參出遼海者良，所以海參產地是品質的先決條件，
