在我国酒文化的衬托下，如今白酒市场仍旧有着很广阔的市场份额，让酒友们能够借助于市场中各式各样的白酒喝到好酒。无论是送礼还是自饮其实都有很多好酒值得去进行选择，但是不可避免的，仍旧有很多假酒、烂酒流通在自己手中，你手中的假酒、烂酒从何而来的呢？
虽然如今白酒制作还是很简单的，在成熟工艺的帮助下能够让白酒的滋味变得更醇厚，但是相对来说市场中的假酒仍旧屡禁不止，主要还是因为假酒的收益太高，通过假酒牟利是很简单的，但是这种做法会欺骗消费者，让消费者花真酒的钱，买到的是劣质的假酒，“假酒”一般是由工业酒精加水配制而成，它含有一定量的甲醇［CH3OH]，而饮用甲醇会使人视力迅速下降、失明，甚至死亡。但经过新闻报道以及国家严厉打击之后，市场上已经很难见到这种假酒的踪迹了。不过还有一种假酒的说法，是指黑心酒商专门制作假冒高贵名酒的白酒，制假卖假。
而拿到手的渠道之一就是朋友赠送，这一点还是很常见的，因为我国送礼很讲究礼节，也因此在购买白酒的时候往往会选择那些品牌比较好的白酒，但是这些白酒都比较贵，一些不良商家或许会借活动之名去进行售卖。这样就会导致不少酒友上当，最终买到手的并不是自己想象中的好白酒，也因此会让送出去的白酒被发现是劣质酒，这其实是一种很尴尬的事情，因为并不是所有的人都知道怎么选择好白酒。另外就是一些商家会打出一血噱头，比如说洞藏老酒、原浆酒等等，这些酒看上去很神秘很高档，但是还是包装着吸引人噱头的假酒。
还有不少的都是通过网上电商平台的渠道获得的，现在的网购渠道还是很多的。现在是电商高速发展的时期，各行各业已纷纷把目标放在线上平台，白酒也不例外。俗话说，人多一定热闹，物多必定杂乱，大家不信的话大可打开某APP搜白酒，必定会出现9.9元包邮字样的店铺，酒友出于尝鲜的心并且抱着看似不贵的价格，可商家还能从这9.9元中赚取利益，可想而知这样的酒酒质能好到哪里去呢？尽管它包装的再好看，品质不好的酒就是喝不得。这些渠道都是日常比较常见的，也因此会让酒友们很容易就会买到假酒，抱着买好酒的心最后买到的是假酒，这件事其实并不是多数人想要看到的局面，因此一定要多了解白酒知识，提升辨别白酒的能力。
鬼哥已经在茅台镇进行多年的酿酒工作，有着很久的酿酒经验，作为一个酱香人，对于酱香酒自然是十分熟悉。如今市场上存在着很多以次充好的商家，本人也是非常痛心，想要获得好酒就需要经过仔细的甄别，及时更新酱酒知识才是王道。茅台镇散酒作为采用坤沙工艺制作的优质酒，口感独特回味醇厚，和劣质酒对比十分明显，有想要深入了解
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