早餐食谱大全及做法·香蕉杏仁华夫饼


用料

香蕉 1根鸡蛋(中等大小)3个牛奶 100克动物性淡奶油100克细砂糖30克富泽商店北海道低筋面粉120克杏仁粉35克泡打粉5克

香蕉杏仁华夫饼的做法

预备好所有的原料。 将香蕉、鸡蛋、牛奶、淡奶油、细砂糖一起用料理机或料理棒打碎,混合均匀。 将北海道低筋面粉、杏仁粉和泡打粉混合均匀,一起过筛后加入步骤2的混合液体中,用蛋抽轻轻搅拌均匀。 在华夫饼模具上均匀地刷上一层融化的黄油,注意所有的边角缝隙里都要刷到。 将华夫饼模具放在煤气灶上以中小火预热两面。一直预热到滴上一滴水就瞬间吱地一声蒸发掉的程度。倒入面糊,注意面糊要达到接近“满”的厚度,将模具内部完全覆盖。 盖上模具盖子,在煤气灶上加热,每隔1-2分钟翻转一次,等蒸汽差不多消失了,开盖观察一下,如果还欠火候就再加热一会儿,注意别烤糊了。 从模具中倒出华夫饼,enjoy~