酸奶溶豆
备料：酸奶酪60克、奶粉26克、蛋白50克、玉米淀粉13克、冰糖粉8克、柠檬汁5滴。
做法：把所有食材都称好。奶粉倒入盆中，加入淀粉、酸奶酪用力按压均匀，至无颗粒状备用。
蛋白放入另一个盆中，加入柠檬汁和冰糖粉用打蛋器高速打发。把打好的蛋白分三次放入奶糊中翻拌均匀，装入裱花袋中。烤盘上铺上一层油纸，把做好的溶豆糊挤在烤盘上。烤箱预热100度，放入烤盘烤70分钟。取出烤好的溶豆用刮刀刮下来凉凉后装入密封袋中即可食用
拔丝香蕉
备料：香蕉3根、鸡蛋1个、淀粉适量、食用油适量、白糖3勺、水少许。
做法：把香蕉去皮切成块。鸡蛋打入碗中加入淀粉和少许袋油搅拌成糊状，放入香蕉块裹匀。锅中烧油，油热后倒入香蕉块中火炸至表面金黄，捞出控油备用。
锅中倒入少许袋清水加入白糖大火煮开，煮至冒大泡，转中火继续煮至糖水浓稠呈香油色，倒入香蕉翻炒均匀，关火出锅装盘即可食用。
华夫饼
备料：低筋面粉180克、玉米淀粉20克、鸡蛋2个、无盐黄油60克、蓝莓100克、草莓100克、盐2克、牛奶150克、沙糖60克、香蕉1根、泡打粉5克。
做法：把鸡蛋打在碗中，加入盐和砂糖搅拌均匀。加入牛奶搅拌均匀，在加入低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉搅拌成细腻袋糊状，在放入软化好的黄油搅拌均匀备用。[本文为原创文章，独家首发于晓萌美食网(www.xmwz8.cn),未经授权，不得转载，更多美食制作方法尽在晓萌美食网，文章所有配图均来源于网络，版权归属于原作者，侵删]
把搅拌好的华夫饼糊倒在模具中。烤箱预热160度，放入模具烤20分钟，表面金黄，取出脱模放上蓝莓、草莓和香蕉粒即可食用。
小面包
备料：高筋面粉150克、牛奶70克、鸡蛋20克、奶粉8克、糖30克、盐1克、黄油3克、酵母2克。
做法：把高筋面粉放入厨师机中，加入牛奶、鸡蛋、奶粉、糖、盐和酵母搅拌揉面20分钟。放入软化好的黄油继续揉面20分钟，直到揉出薄薄的手套膜放在温暖处发酵1个小时。
把发酵好的面团取出揉出气体放在一边松弛15分钟。把面团搓成长条型，分成6克一份袋小剂子搓圆放在披萨盘中。
烤箱中放入一碗温水，放入做好的面包坯发酵2倍大。烤箱预热180度，烤12分钟，取出烤好的小面包刷上一层蜂蜜水即可食用。
甜甜圈
备料：高筋面粉220克、纯牛奶80毫升、干酵母9克、鸡蛋1个、糖30克。
做法：把牛奶倒在碗中，放在微波炉中加入30秒，倒入白糖和酵母搅拌融化凉凉备用。把面粉放入盆中，加入鸡蛋和牛奶搅拌成絮状，用手揉成光滑的面团，继续揉15分钟，放在温暖处发酵1个小时。
取出发酵好的面团，放在案板上揉出里面袋气体盖上湿布醒15分钟。案板上洒上一层干面粉，把醒好的面团杆秤一厘米厚袋饼状用模具按压出甜甜圈袋形状。[本文为原创文章，独家首发于晓萌美食网(www.xmwz8.cn),未经授权，不得转载，更多美食制作方法尽在晓萌美食网，文章所有配图均来源于网络，版权归属于原作者，侵删]
烤盘上刷油，放入做好的甜甜圈。烤箱中放入一杯温水，预热38度，放入烤盘烤40分钟。锅中烧油，油热后取出烤好袋甜甜圈放入锅中炸至表面金黄，捞出控油装入盘中即可食用。
本文章所有图片均来自网络如有侵权请联系作者删除
閱讀更多 曉萌美食 的文章
