根茬芹菜越冬前的管理技術

①夾設風障。立冬前後夾設風障，緊靠芹菜畦的北面開溝深約20釐米，先夾上風障的骨幹部分，隨後再披一層厚玉米秸等防寒擋風物，由於芹菜抗寒能力較差，風障夾的越厚越密越好，並向南傾斜，與地面量60-70度角。

②灌凍水。為了保持越冬期間的土壤溼度，防止透風傷根，越冬前要澆凍水。芹菜喜溼，凍水要澆足，可分兩次澆，立冬後先澆一次帶肥水，到小雪前後土壤即將封凍時再澆一次清水。

③覆蓋防寒。下旬氣溫明顯下降，應在畦上加覆蓋物。需覆蓋10-14釐米厚的碎草，應把芹菜苗基本蓋嚴，冬季不再翻動，較省工。也有蓋草苫的，晴天陽光充足溫度高時揭開草苫，冷時蓋上，這種覆蓋方式費工，但可早熟，近年來有覆蓋薄膜的，把草苫蓋在薄膜上，防寒效果更佳。