肉圓螺螄粉，美味又營養

食材：四小塊骨頭做底湯，一盒螺螄粉，瘦肉適量，肉圓六個，西紅柿半個，鹹菜適量，花生米適量，蔥花適量，蒜蓉油適量，少許鹽，魚露適量，白胡椒粉適量，香油適量。

步驟：1，把瘦肉切薄片，下適量食用油，生粉，攪拌一下，使肉質變鬆嫩奮用。2，鍋裡面下水放進骨頭，把血水煮開倒掉奮用，3，鍋裡面放適量水同骨頭煮十五分鐘，使底湯濃香一點，然後把骨頭撈起來奮用。4，下西紅柿，下肉圓煮至五分鐘使它變鬆脆，5，下螺螄粉，鹹菜，6，下瘦肉，蒜蓉油，蔥花，鹽，魚露，香油，白胡椒粉，花生米即可。