一家人圍在一起吃飯，是很溫馨的畫面。胃是最忠誠的，不會撒謊，有時候，家裡的味道對於孩子來說就是餐桌上的味道，所以父母能夠給孩子們做頓可口的飯菜，家裡有著煙火氣，會讓孩子的味蕾和內心有極大的滿足。這篇文章推薦給大家，一起來看。
01
家裡是真正充滿了煙火氣，心中就有了光明
這個超長版寒假，很多家長和孩子一不小心成了敵人。
平日裡家長上班，孩子上學，晚上見面，真正坐在一起說話的時間也不多，孩子回房間做作業，家長一堆家務活。距離產生了“美”。
如今抬頭不見低頭見，相看兩厭。
原本以為平日裡家長和孩子各忙各的缺少交流，導致親情疏遠變淡，老師們幻想著這下學生和家長整天都在一起了，一起說說話，吃吃飯，家庭溫暖氤氳，是多好的家庭教育占主導地位的契機啊。
結果好多家長向老師求助，說日子過不下去了，你們啥時候開學啊？快把神獸關到學校裡去吧。
這樣的結局意料之外，但也在情理之中。
網課學習期間，我佈置了一個作業，題目叫《這些日子裡我媽（或者我爸）給我做的菜》，這個作業是自選題。
很快，也就 20分鐘不到，有學生髮來了文字：
疫情原因，大家都與父母有了無比充足的共處時間，媽媽作為家裡的“主廚大人”，也是各種葷菜給我們做了個遍，什麼排條，牛排，雞湯也是每頓飯後妥妥逼下去一碗……在那麼多的葷菜中間，夾雜著的一道蔬菜也就非常顯眼了，綠的發亮，都說萬花叢中一點綠，一點兒沒錯了。有時是一道青菜，有時是萵苣， 有時是娃娃菜…… 飯後甜點也是少不了，芒果打泥，到西米露和椰汁，楊枝甘露就完成了，冰涼涼的椰奶，清爽解膩。
在短文的末尾，這位學生寫道：
好久都沒有那麼熱鬧了，家裡是真正充滿了煙火氣，不再是一開門的寒氣和沒有開燈的灰暗，心中一片光明。
這個正在讀初二的女孩，悟出了世間最淳樸的哲理：人間煙火，最是溫暖。
其實，與其說這是給學生的作業，不如說是一個悄悄的提醒。不是提醒學生，而是提醒家長，提醒家長們行動起來，把時間和精力多花一些，每天給全家做點好吃的。為什麼呢？因為，留住了孩子的胃，基本就留住了孩子的心。
02
家裡廚房的香味，是多年後無法淡忘的美味
記得看朱自清的《冬天》，白水煮豆腐，真是寡淡的食材，全無廚藝美味可言。可是那個冬天的夜晚，父親站起來，在高高的鍋子上覷著眼睛，夾出滾燙的豆腐，放入三個孩子的碗裡，那豆腐就裹挾著無言又濃厚的父愛，成為多年後無法淡忘的美味。
記得看肖復興的《苦瓜》，印象深刻。母親因為兒子喜歡看苦瓜裡紅色的瓤和籽，就用心地種苦瓜，一直到苦瓜老得不得了，才摘下來給兒子看像瑪瑙像落日一樣鮮紅的瓤和籽；後來兒子愛上了吃苦瓜做的菜，母親又趕緊把苦瓜在鮮嫩的時候摘下來，把苦瓜做成飯桌上“經久不息”的一道菜。其實母親自己是不愛吃苦瓜的。但是兒子喜歡什麼，母親就喜歡著兒子的喜歡。
記得看電視劇《大長今》，當初的目的就是為了看一道道美味佳餚，希望學到一招半式讓自己也能成為廚神，就像當初我看《紅樓夢》一樣動機不純，目的是為了研究人物的衣著打扮，從而讓自己也能穿得讓人賞心悅目。但是看完了《大長今》，心裡卻明明白白瞭解了一句話：只有每天用心去做的菜，才是最美味的菜。
用心，因為是做給自己最在乎的人吃的。
唯有如此，才會被很多年後念念不忘。
這樣的菜，叫“媽媽的味道”，叫“爸爸的味道”。
胃是最忠誠的，不會撒謊。我們的心，跟著我們的胃。
我小的時候，和祖母一起生活。如今祖母去世已經30年了。
每當我回憶起她時，腦海中時常浮現的是她用心為我做飯菜的情景：
一盤螺螄，端上來前她會摘一棵小蔥，打成一個旗袍上盤扣一樣的結，碧綠碧綠的，配著螺螄的紅湯。紅與綠的相配，熱熱鬧鬧的，彷彿只有這樣的大俗才是大雅之極；
一碗醬油湯，食材真是不能再簡單了，碗裡倒點醬油，倒入開水，摘一片蒜葉，用剪刀剪成一小片一小片好看的各種形狀，再舀一小塊熬好結塊的豬油，放入湯裡。整個屋子裡彌散著一種無法形容的香氣，祖母笑微微的，我笑微微的，似乎天地之間從無風雨一樣。
還有揚粉粥，成了我至今很大的遺憾。那時候小，從來沒有一個念頭看祖母怎麼做出來的，每次祖母端出來放在桌上，我就是虔誠的迷妹，不把碗裡最後一點點水分舔幹是不會把碗放下來的。
祖母去世後，我炒螺螄、泡醬油湯，勉強還能有個樣子，還總覺得不是原來的那個味道；但是這樣粉粥，卻完全不知道她是怎麼做出來的。問過很多人，都各有各的說法，也就氣餒了，沒有還原過。我想是害怕吧，怕自己瞎擺弄出來的一碗粥覆蓋了記憶裡的滋味。
就讓它彷彿一直留在我的胃裡吧，想起來的時候，還能感受到那種溫暖和滿足。
03
看著孩子吃自己做的飯，是很大的一種心滿意足
自己做了母親，歲月就真的長了大長腿，倏忽之間，兒子成了大小夥子，在另一個城市工作了。他也是個老師，這次放假回來就住著沒走。
在一開始手忙腳亂到處搜尋哪裡可以買到新鮮的食材後，我很快成了下單高手。篩選出來了最能匹配兒子口味的食材店，我開始和店主人電話溝通螺螄的品質、排骨的厚薄、藕的七孔九孔。買得多了，店主人甚至開始附上雞蛋、花菜這樣的贈品。
大排骨已經切得很薄了，我還是小心地用布擋住自己的衣服，用刀板把大排在砧板上拍大拍薄，拍得餃子皮一樣，才放入油鍋裡炸；基本炸熟再撈出來放入調好的料汁裡浸潤（也就是六月鮮醬油、料酒和幾滴芝麻油而已）幾分鐘，再回鍋裡炸一下，就可以了。
腦補一下出鍋時的香氣吧。我家住二樓，樓前是條河，常有人在樓下河邊釣魚。這漁人會在回身彎腰取包裡的東西時吸鼻子很響亮地嘀咕：“香啊，香得不得了……”
那天，兒子一口氣吃掉了8塊大排。一個母親，坐在兒子身邊，看他極有食慾地吃著自己做的菜餚，那真是世間很大的一種心滿意足。老母親的微笑掛在嘴邊。
有時，我也會把他喊進廚房，“來來來，給我當下手，看看你愛吃的菜是怎麼做出來的，等上班了，你得自己做給自己吃了，要學會你媽的高超廚藝，別委屈了自己的胃。”
可我心裡是明白的，他學得再好，等離開家的時候，終究還會想念“媽媽的味道”。
我把學生們陸續發給我的文字慢慢整理，有長有短，這不是非寫不可的作業，絕無勉強。但只要寫出來了，字落在紙上，溫暖的親情就縈繞在心裡。
世間，唯有它，停留在胃裡。胃，暖暖的，很舒服。
世間，有了它，記憶在心裡。心，靜靜的，很幸福。
