中國的地域可以說是非常遼闊,不同的區域,其氣候環境的相差還是挺大的,所以每個地方也就形成了自己獨有的特色,就拿最明顯的飲食習慣來做作比較,南北兩方還是有一定差距的,平常飯菜的口味和食量不一樣也就罷了,甚至連吃個早餐都能有這麼大的差距。
有一些地方的早餐在當地深受歡迎,但是一旦出了本地,可能就會出現“水土不服”了。畢竟每個地方的人口味不一,很難碰到那種大家都愛吃的美食。讓我們來看一下中國最有“爭議”的6種早餐,據說除了本地人之外幾乎沒有市場。
1.胡辣湯
胡辣湯是河南人愛不釋手的一種早餐,它的特點是麻、辣、鮮、香,雖然看起來品相一般,但是營養開胃,當地的人都喜歡早上起床後來一碗胡辣湯配上一張蔥油餅。不過對於外地人來講,口味有點太重,許多人是接受不了的。
2.腸粉
腸粉是廣東的特色美食之一,腸粉鮮香白嫩,彈性十足,餡料大多數是雞蛋、海鮮,還有很多其他口味可以選擇,但是僅限於在南方,到了北方,腸粉就只能在餐廳裡見到了。主要因為腸粉的製作較為複雜,受氣溫、溼度影響較大,北方氣候不適宜製作,另一方面也因為北方人愛吃麵食,腸粉的分量小,性價比不夠高。
3.螺螄粉
這是廣西人超級愛吃的一種早餐。清晨第一縷陽光下,嗦一碗螺螄粉,那種感覺再好不過。不過在外地人看來就不是這樣了,螺螄粉的味道是讓很多人都接受不了,在本地人的眼中十分的香,在外人看來可能就是一碗巨臭無比的食物。
4.麵茶
老北京人就喜歡喝這個玩意兒,當地人喝麵茶都是不用勺子的,而是用一隻手端著碗,嘴巴貼在碗邊邊轉邊吸溜著喝。很多人都覺得這種吃相很難看,所以說麵茶幾乎除了本地人能夠接受,出了京可能就“混”不下去了。
5.豆汁兒
很多旅客來到北京,都會想去嘗試一下豆汁兒,據說這個早餐已經有300年的歷史了,本地人都喜歡豆汁兒配焦圈,但很多外地人表示這味道如同泔水,一輩子喝一次就足夠了。
6.炒肝
炒肝雖然叫“炒”肝,但幾乎與“炒”字毫無關聯,它的湯汁非常濃稠,是熬煮出來的。炒肝的主要食材包括了豬肝和豬腸,裡面還加入了大量的蔥花和蒜泥,味道十分濃郁。作為北方的菜品,南方人口味普遍清淡一些,這道菜對於他們來說就比較難下嚥了。
看完上面這些爭議的早餐,哪些是你接受不了的呢?歡迎留言分享。