很多人都喜歡吃雞肉，雞肉醃製過後，味道真是一絕。今天就來介紹一下雞肉醃製配方，包括鹹味和甜味的，大家根據自己口味來醃製就行。
1.鹹味
配料：黑胡椒粉、鹽、料酒、蔥、姜、蒜、香油、白醋
方法：
把雞肉斜切幾個口子，使其更好入味；
往雞肉中加入少許料酒、鹽、黑胡椒粉，戴上一次性手套，用手抓勻；
再加入蔥、姜、蒜、香油、白醋，攪拌均勻；
醃製一個小時即可。
2.甜味
配料：菠蘿、蜂蜜、酸奶、青檸汁、鹽
方法：
把雞肉斜切幾個口子，使其更好入味；
往雞肉中加入少許鹽入味，再加入少許酸奶、青檸汁，用手抓勻；
最後倒入菠蘿、蜂蜜，覆蓋雞肉，醃製兩個小時即可。
以上兩種口味醃製都可放入冰箱中冷藏，時間一到後放入烤箱加熱，出來的雞肉味道鮮美，叫人難以忘懷！
大家還有好的雞肉醃製配方，歡迎在評論區交流，共享美食！
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