雞腿別再紅燒了，用這個方法做，香脆可口還簡單，咬一口滿嘴香

雞腿別再紅燒了，用這個方法做，香脆可口還簡單，咬一口滿嘴香，炸雞腿是一道以雞腿為主要製作材料的家常菜餚。外皮酥脆內裡柔軟還多汁，口感好的沒話說，尤其是炸雞腿更是深得大小朋友的喜歡，我家孩子每次在路過肯德基的時候總是想進去吃。

很多小朋友都喜歡吃炸雞腿雞排，其實自己在家也能做出肯德基那種味道，最主要是既實惠又幹淨衛生，今天我們就教大家這道菜的做法，下面我們一起學習做法吧！

香酥小雞腿

所需材料：雞腿12只，蒜10克，姜10克，蔥10克，料酒2勺，蠔油1勺，生抽1勺，五香粉半勺，黑胡椒粉半勺，鹽適量，麵粉50克，澱粉50克，黑胡椒粉1克，雞蛋1個，食用油（炸雞腿）適量

製作過程：1、雞腿洗淨前後兩面各劃兩刀，方便醃製入味，蔥切段，蒜切片，姜切絲

2、將雞腿放入容器中，加入蔥薑蒜、料酒、蠔油、生抽、五香粉、黑胡椒粉、鹽，抓勻醃製2小時以上，有時間的話最好放入冰箱冷藏醃製一夜

3、麵粉50克+澱粉50克+鹽1克+黑胡椒粉1克，混合均勻，雞蛋打散，再將醃製好的雞腿放入裹滿面粉，放入蛋液中滾一圈，再裹一層面粉

4、鍋中倒入適量的食用油燒熱7-8成熱，放入雞腿，中火炸定型，轉小火翻動，炸至淡黃色撈出控油，等鍋中油溫再次升高時，放入復炸至金黃色即可

一道美味的香酥小雞腿就做好了，香脆可口，好吃易做，你也趕緊做起來吧！

今天的分享就到這裡了，你喜歡這道香酥小雞腿嗎？對於雞腿你還有什麼好做法嗎？如果你有更好的辦法歡迎給我留言。希望有機會能跟您交流美食。喜歡這道美食的親們，歡迎點贊、收藏、評論和轉發，你的一點一評一轉是對我最大的支持和鼓勵。如果有什麼不對之處也歡迎給我吐槽指正，也可以私信我！關注茹絮的美食生活，小編每天都會給大家帶來不一樣的美食，讓你不再為吃什麼而煩惱。