蒜香雞排，香脆可口、營養美味的小吃，簡單做法

蒜香雞排香脆可口，炸制後表皮蓬鬆，松香可口，絲絲可見雞肉在口中悄悄融化，吃過後香味仍迴盪在唇齒間，讓人難以忘卻！

材料準備

雞排：適量

蒜末：適量

麵包糠：適量

胡椒粉：適量

澱粉：適量

雞蛋：1個

油：適量

做法

1、雞胸肉切開。

2、捶打雞胸肉至體積約為原雞脯肉的1.5-2倍。

3、抹上蒜末和黑胡椒粉，醃製20分鐘。

4、將醃製好的雞排，裹上澱粉。

5、打一個雞蛋到碗裡，攪散。

6、將雞排裹上蛋液和麵包糠。

7、油燒至8成熱，將雞排炸至金黃。