好像聽說過茶葉蛋不能常吃的，偶爾為之應該沒什麼問題的哈。沒空做飯的時候，肚子餓的時候撈一個就吃，且不快哉~我每次煮茶葉蛋，都有意開著一半的廚房拉門，飄出來的滿屋子茶香，比用什麼空氣清新劑都安逸哦~
食材明細：雞蛋，適量
輔料：茶葉、醬油、冰糖、鹽、姜、香葉、八角、花椒、桂皮、陳皮、小茴香。
1、雞蛋、茶葉、醬油、冰糖、鹽、姜、香葉、八角、花椒、桂皮、陳皮、小茴香，準備好。
2、洗乾淨的雞蛋涼水入鍋，煮開後再煮7、8分鐘即可。
3、煮好的雞蛋，把殼敲出裂紋。
4、所有配料加到雞蛋裡。
5、倒入沒過雞蛋的清水，中小火煮20—30分鐘即可。
6、煮好的雞蛋倒入容器裡，放置1天以上入味。
小竅門：
1、煮雞蛋的時候，鍋蓋開一條縫，可防止有蛋爆裂
2、放什麼茶葉都可以，茶包也可以，我一般都是些沒人愛喝的茶葉末子
3、煮好的雞蛋如果3、4天內還吃不完的話，最好再回鍋煮沸一次
4、你也可以把調料放在調料盒或調料包裡，我覺得散著放更入味兒哦
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