在茶葉界內,有句這樣的老話:“品老茶、喝熟茶、藏生茶”。
品老茶、喝熟茶、藏生茶,收藏普洱茶以生茶為佳。熟茶為全發酵茶且發酵充分,內含物質穩定,口味上基本已經定型,收藏價值不高;初期加工的生茶處於空白,在不斷陳放的過程中,口感善於變化,富有收藏價值,到了最後,價值與口感都會增加,基於此收藏生茶比較好
收藏普洱茶是生茶好還是熟茶好:
在茶葉界內,有句這樣的老話:“品老茶、喝熟茶、藏生茶”。
因為老茶本身的價格就已經非常高了,收藏的同時也存在一定的風險,所以有機會品嚐老茶就已經是非常滿足的。
並且熟茶已經是發酵充分的了,口味上基本已經定型,即使存放再久的時間,也不會發生很大的變化,所以對於收藏者來說,往往收藏價值不是很高的。
而生茶方面的話,初期加工的生茶還處於空白,口感烈且苦澀明顯,但是收藏價值卻是無限的,在不斷陳放的過程中,會產生不一樣的口感,善於變化,富有收藏價值,到了最後,升值與口感都會雙贏,所以基於此收藏生茶比較好。
當然,並不是說所有生茶都可以存放起來,等到升值的。對於茶友們來說,收藏生茶之前,關鍵是要挑選到好的茶料,如果從一開始收藏的生茶,原料非常差的話,那麼即使存放個幾十年時間,那麼它也不會說會變成什麼好茶,所以收藏生茶之前,一定要選好原料,這樣才會越陳越香。
什麼樣的茶料才好呢?
收藏生茶之前,首先要看看它是否保存完好,有沒有受潮;
其次,還得看生茶的年限,越陳的生茶香味越濃,越久越好。
再者就是看看茶湯的顏色,湯色接近於紅葡萄酒的顏色,以又紅又透是最好的。
茶樹的分類
還有一點很重要,就是普洱茶根據茶樹不同,又分為有野生普洱茶、野放普洱茶、茶園普洱茶;野生茶樹是沒有任何人工干預的,不打肥不打農藥,是純天然產物,就目前來說,野生普洱茶的產量是非常稀少的,屬於珍品茶;野放普洱茶由人工種植,但是過程不管理,屬於是防野生的,這樣的茶樹接近野生的;而茶園則是由人工完全培育的、管理種植的,所以對比起前面兩種普洱茶來說,往往是野生的好,但野生普洱茶的數量稀少,價格高,所以也就提高了收藏的價格。
而普洱茶,還分為有喬木普洱茶、臺地普洱茶;喬木茶不被限制茶樹的高度,所以數量是比較稀少的;而臺地茶,則通過不斷修剪處理來限制它的生長,使其不斷的發芽,一發芽就被採摘製成茶葉,所以產量較多。
兩者對比的珍貴,大家可想而知。
收藏前,最好是選擇野生茶,其次是野放茶,二是選擇喬木茶收藏,所謂物以稀為貴,這樣的普洱茶,收藏空間,升值空間才夠大。
此外,在各種形狀的普洱茶中,茶友們收藏最多的就是茶餅,普洱茶茶餅在收藏的時候,和空氣接觸時候會慢慢的氧化,所以會不斷的改變口味,而變化也是最為平均的。
因此,大家收藏普洱茶,建議收藏茶餅好。
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