在繁忙的生活中，辛苦了一天的人們總是想著做些簡單又好吃的料理來犒勞下自己的胃，今天，我們請來了在微博上擁有200多萬粉絲的美食達人@吃喝少年團 來教大家做一道適合懶人的高顏值料理，餃子紫薯餅。
餃子紫薯餅
調紫薯內餡
“做餅嗎？那不是還要揉麵還要烤箱的？我可不會揉麵啊，而且家裡也沒有烤箱。”小夥伴們，先不要著急，先來聽聽@吃喝少年團 說說這道菜，原來這道菜既不用揉麵也不用烤箱就可以完成的。而且，做出來的成品除了高顏值之外，口味也意外得好。
做好的紫薯餅，外皮焦香半透明，透出裡面微微甜的紫薯餡，口味超讚的呀！我覺得我可以出去擺個小攤做起賣紫薯餅的生意了！哈哈！
做法：
包餃子
▪️250g紫薯切幾段，剝皮上鍋蒸熟，加50g牛奶，20g白糖攪拌均勻，搓成20g一份的小球
▪️像普通包餃子那樣，把餃子皮邊緣沾一圈水！放入紫薯餡，包好捏緊口
▪️案板上撒上一些麵粉，放上包好的麵糰，擀麵杖輕輕的壓成餅狀，不要擀破
擀成餅狀
▪️鍋底薄油，開小火，正反兩面煎出金黃感，就做好了！！
用我這個量大概能做出15個左右的小烤餅，可以放在冰箱裡冷凍，吃的時候再下鍋煎！
餃子紫薯餅
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