rammstein69
题主你好，很高兴来回答你这个问题。
我也经常买糯米粉，它可以做麻圆、汤圆、也可以做水晶包子，下面我来分享一下我的做法吧！
第一种：红糖馅麻圆
首先准备300克糯米粉放入盆中，再加100克粘米粉，加适量清水，边加边搅拌揉捏成粉团静置一会儿备用。
再取出一个小碗倒入50克红糖做馅，另外取一个碗倒入芝麻备用，把糯米粉团揪成一个个小丸子，再中间挖个洞塞入红糖，包好搓成圆形再裹上一层芝麻。
锅中倒入食用油，要多倒一点，油温5层热，依次下入粉团炸至金黄色，捞出控油，外焦里甜的麻圆就做好了，又香又甜哦！
第二种：醪糟小汤圆
首先准备300克糯米粉，200克粘米粉混合加适量清水揉成粉团，然后根据自己要求搓成小汤圆放到盘子里备用。
然后锅中烧开水，加适量醪糟先煮会儿，再下入小汤圆煮熟，再加点白糖和枸杞就可以吃了，这个做早餐最合适啦！
第三种：鸡蛋水晶包子
首先准备300克糯米粉，100克粘米粉，200克土豆淀粉，混合用适量热水和面揉成粉团静置15分钟。
然后碗里打入4个鸡蛋调散，切把韭菜，锅中倒油先炒鸡蛋，再放韭菜加点盐、生抽、胡椒粉翻炒均匀出锅晾凉备用。
最后把糯米粉团揪成小丸子，压成粉饼，包上鸡蛋馅，做成包子形状，放锅里蒸20分钟，取出晾凉，煮麻辣烫时放锅中煮热就可以吃啦，又糯又有弹性，味道还不错哦！
希望我的回答能帮到你哦！你们还有什么做法呢？可以留言讨论哦！
小陈厨房记
您好！我是团妈美食！很高兴能回答您这个问题，糯米粉能做的东西实在太多了~比如：蕃薯粄、南瓜粄/南瓜饼、艾粄、汤圆、麻糬、煎堆、大龙粄、油果等等。
要想做麻辣烫里的水晶包子，建议购买澄粉。现在我来分享下，用南瓜做的水晶黄饺子口感非常好吃！做法如下：
【准备食材】
南瓜：100克
澄粉：150克
玉米淀粉：50克
【制作步骤】
第一步、先将南瓜切片蒸熟，趁热混合100克的澄粉中，加入适量开水搅拌成熟粉。
第二步、将50克澄粉加上50克玉米淀粉和熟粉混合，揉成光滑的面团，醒发20分钟。
第三步、将每个面团分成自己需要的大小。
最后一步，包上自己喜欢吃的馅料即可。
希望我的回答能够帮到你，喜欢我的朋友们，欢迎进来观看我的视频：团妈美食！感谢你的阅读！欢迎点评、转发加关注！谢谢大家！
团妈美食
你好朋友，很高兴回答你这个问题，糯米粉的用途很多，它营养丰富，不仅富含蛋白质还含有脂肪、钙、磷、铁、维生素等，是非常不错的制作小零食的原料。接下来我就分享几种用到糯米粉的小吃！
第一种：雪媚娘
80g糯米粉➕20g玉米淀粉➕20g糖➕130ml纯牛奶，搅拌均匀后过滤，冷水上锅蒸20分钟。蒸熟的糯米粉加15g黄油揉均匀，分成一个个小团，然后擀成一张张薄饼，放上奶油和自己喜欢的水果，然后像包包子一样包起来就完成了。
第二种：红糖芝麻糯米饼
适量的糯米粉加水揉成一个面团，然后分成一个个小团按压成饼。接下来我们准备点红糖，用热水化开，平底锅用刷子刷一层油，放上糯米饼，煎到两面金黄，然后倒入我们的红糖水，大火收汁，等红糖水全部裹上糯米饼后撒上芝麻就出锅。
第三种：红糖糯米条
适量糯米粉加水揉成一个面团，整理成一个长方体的形状，然后用刀切成一个个长条，平底锅中刷一层油，将糯米条每一面都煎成金黄色盛出，接下来红糖加水熬制浓稠，然后淋在糯米条上，再撒点熟黄豆粉，比火锅店卖的红糖糍粑都好吃。
以上是我喜欢的三种做法，希望可以帮到你
