我弟的腳最近因為發炎，被醫生囑咐要戒口。不能吃油炸和辣的。以及蛋和牛肉。
但剛好家裡就有買雞蛋和牛肉，弟弟很喜歡吃番茄炒雞蛋，因為酸溜溜地好送飯，所以番茄在家裡比較常見~
但是一趟醫院回來，這道菜都不能吃了。但雞蛋還能放一下，但是番茄不能放太久。放在冰箱不要超過12天，不然果肉會變質。雖然不能吃雞蛋，總不能把番茄放壞吧。
我之前只知道番茄可以炒雞蛋和炒牛肉，但剛好都不能吃。看到冰箱有瘦肉，就乾脆試試，沒想到還挺好吃。今天就把這道快手菜教給你們~
番茄炒肉
所需材料：番茄，瘦肉，蔥花
做法：
1.瘦肉洗乾淨切片，用少許鹽、蠔油、醬油、澱粉、白砂糖提前調味。
2.番茄切塊備用。
3.鍋裡放油，把瘦肉拿下去翻炒至熟盛出來，把剛剛切好的番茄下去炒，然後下白砂糖。
4.番茄塊炒熟時，把剛剛炒好的肉放下去，讓它跟番茄的酸味合併一下~最後放一些蔥花，如果不喜歡蔥花可以選擇不放。
這道快手菜簡單方便，因為跟番茄一起炒，肉也變得酸溜溜，特別開胃，我弟吃了三碗飯~
那剩下的牛肉...既然弟弟不能吃，那我就勉為其難就吃了哈哈哈哈。
我弟默默翻了一個白眼....
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