我弟的脚最近因为发炎，被医生嘱咐要戒口。不能吃油炸和辣的。以及蛋和牛肉。
但刚好家里就有买鸡蛋和牛肉，弟弟很喜欢吃番茄炒鸡蛋，因为酸溜溜地好送饭，所以番茄在家里比较常见~
但是一趟医院回来，这道菜都不能吃了。但鸡蛋还能放一下，但是番茄不能放太久。放在冰箱不要超过12天，不然果肉会变质。虽然不能吃鸡蛋，总不能把番茄放坏吧。
我之前只知道番茄可以炒鸡蛋和炒牛肉，但刚好都不能吃。看到冰箱有瘦肉，就干脆试试，没想到还挺好吃。今天就把这道快手菜教给你们~
番茄炒肉
所需材料：番茄，瘦肉，葱花
做法：
1.瘦肉洗干净切片，用少许盐、蚝油、酱油、淀粉、白砂糖提前调味。
2.番茄切块备用。
3.锅里放油，把瘦肉拿下去翻炒至熟盛出来，把刚刚切好的番茄下去炒，然后下白砂糖。
4.番茄块炒熟时，把刚刚炒好的肉放下去，让它跟番茄的酸味合并一下~最后放一些葱花，如果不喜欢葱花可以选择不放。
这道快手菜简单方便，因为跟番茄一起炒，肉也变得酸溜溜，特别开胃，我弟吃了三碗饭~
那剩下的牛肉...既然弟弟不能吃，那我就勉为其难就吃了哈哈哈哈。
我弟默默翻了一个白眼....
分享到:
