生活中西紅柿的作用

聖女果,茄科,原產地是南美洲的秘魯 、 厄瓜多爾和玻利維亞 。 在美洲、亞洲、大洋洲熱帶及亞熱帶地區都有分佈。 同普通番茄一樣,聖女果既是蔬菜也是水果 ,但大多數情況下,聖女果都被當成水果食用。 除了食用之外,植株較小的聖女果苗常被用來當做觀賞植物養在家中。 觀賞食用皆可。

一、聖女果的功效與作用及禁忌

聖女果是高營養蔬菜,具有較高的番茄紅素與維生素C,含糖量與熱量較番茄略高。

1、聖女果的功效與作用

功效一:促進生長髮育

聖女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質,這些物質可促進人體的生長髮育,特別是可以促進小孩子的生長髮育,家長們平時可以給寶寶們多吃點聖女果補充營養。

功效二:保護機體,防曬

聖女果中的番茄紅素可保護人體不受香菸和汽車廢氣中致癌毒素的侵害,並可提高人體的防曬功能,怕曬黑的人不妨在夏季多吃點聖女果,既有營養又能防曬。

功效三:輔助肝病、助消化

聖女果中維生素PP的含量居果蔬之首,維生素PP的作用是保護皮膚,維護胃液的正常分泌,促進紅細胞的生成,對肝病也有輔助治療作用。 聖女果所含的蘋果酸或檸檬酸,有助於胃液對脂肪及蛋白質的消化。

功效四:防癌

番茄製品中的番茄紅素不但可防癌、抗癌,特別是可防前列腺癌,而且還可治療前列腺癌。

功效五:美容養顏

聖女果可以提高人體的抵抗能力,延緩人的衰老、減少皺紋的產生,女生都愛美,所以特別適合女生用來美容,不妨多吃點以防衰老。

功效六:生津解渴、促進食慾

聖女果味甘酸、性微寒,具有生津止渴,健胃消食,清熱解毒,涼血平肝,補血養血和增進食慾的功效,可治口渴,食慾不振,平時胃口不好的話適量吃一點聖女果做蔬菜沙拉吃提高食慾。

功效七:保護胃液分泌

聖女果能夠維護胃液的正常分泌,有助於保護胃以及肝臟,胃不好的人不妨多吃點聖女果。

2、聖女果的食用禁忌

(1)不生吃沒有熟透的聖女果:青澀未熟的聖女果如一般番茄一樣,含有番茄鹼,吃了容易中毒。生食後會使人頭昏、噁心、嘔吐,嚴重時甚至可致死。

(2)不要空腹吃聖女果:因為聖女果果實中含大量果膠和木棉酚等成分,易與胃酸形成不溶性塊狀物,引起胃擴張和劇痛

生活中西紅柿的作用

編輯

請點擊輸入圖片描述

二、孕婦可以吃聖女果嗎?

孕婦可以吃聖女果。

(1)聖女果營養豐富,含有大量的維生素C,所以很適合孕婦補充維生素。

(2)聖女果有增進食慾的功效,孕婦吃了可以增加食慾,在懷孕早期孕吐嚴重的情況下吃一些可以有助於緩解胃部不適。

(3)孕婦千萬不要空腹吃聖女果,有可能會引起引起腹痛和胃痛,嚴重時還可能引發流產。

(4)孕婦在吃之前一定要清洗乾淨,最好浸泡15分鐘以上的時間,能夠有效的去除表面的殘留物。

三、聖女果的熱量

聖女果的熱量:以100克可食部分計是22大卡(92千焦),聖女果營養豐富且熱量低,還有潤腸通便,清理腸道的作用,所以很適合減肥人士吃。

生活中西紅柿的作用

編輯

請點擊輸入圖片描述

四、聖女果和西紅柿的區別

其實聖女果就是西紅柿的一種。聖女果實際上是最原始的番茄品種,而西紅柿是後來為了追求果實的大頭而雜交選育出來的品種。唯一區別就是聖女果的營養會比西紅柿高。

1、聖女果含糖量比西紅柿略高,因此其口味更鮮甜。

2、聖女果的葉酸、維生素C和維生素E含量也比西紅柿略高。

3、西紅柿口感比聖女果稍差,但皮薄所以適合做菜吃;聖女果口感好、外形嬌小,更適合當成水果生吃。

看了本文相信大家也清楚了聖女果的好處了,平時我們不妨多吃一些有利於身體的水果,增強我們的抵抗力,最後提醒聖女果需要吃新鮮的,存放的時間越長其營養會有一定的損耗流失,建議吃多少買多少。

生活中西紅柿的作用

編輯

請點擊輸入圖片描述


分享到:


相關文章: