早上好呀~我是營養師珍妮！
又到了吃柿子的季節啦~但是有好多愛吃柿子的小可愛，還是會因為各種流言而對柿子有種莫名的恐懼感。
到底柿子的糖多不多？空腹能不能吃？吃它會不會長結石？……今天咱們就來好好聊聊吧~
01 | 柿子的糖多嗎？
柿子掛在枝頭
柿子含糖量不低，但也沒有那麼的高。
柿子的含糖量約為 15.4g/100g，和低糖的甜瓜（5.8g/100g）、草莓（6.0g/100g）相比是有一定距離，但是也不像鮮棗（28.6g/100g）、榴蓮（26.6g/100g）、山楂（22.0g/100g）那麼多。
所以，適量吃吃還是OK的，不必因此放棄它~
02 | 空腹能吃柿子嗎？
柿子
這個要分人群來看。
對於腸胃功能正常的小可愛來說，只要你吃的是熟的柿子，而且沒有連著柿子皮一起吃，就不用擔心會肚子痛。
因為吃了柿子後的腹部不適，都是由柿子中的鞣酸與蛋白、膳食纖維在胃酸較高的胃部迅速結合導致的。經過脫澀處理的成熟柿子，是沒有多少鞣酸的。所以，只要我們避開鞣酸含量較高的柿子皮和未熟透的柿子，就不用擔心這點了。
但是對於那些胃酸分泌較多、腸胃功能不太好的小可愛來說，空腹吃還是有可能會導致不適的，可以儘量避免。
P.S. 買柿子時，最好儘量選擇市場上經過脫澀處理的柿子。一般的甜柿會自然脫澀，成熟後就好了；而澀柿一般需要經過人工脫澀，才會流轉到市面上售賣，所以從正規渠道買回來的柿子，是不需要自己脫澀的哦~
03 | 吃柿子會長結石嗎？
吃柿子
有可能。
一般吃沒有澀味的成熟柿子，且在沒有連皮吃的狀況下，是不會造成結石的。
但是，如果你大量連皮吃，或者直接吃尚未成熟的柿子，就容易形成一種植物性胃結石——胃柿石，表現為上腹部不適、胃脹、噁心或疼痛感。
所以，如果你在吃了柿子之後，感到了強烈不適，一定要引起重視、及時就醫。
04 | 柿子推薦這樣吃！
柿子
綜合來看，富含VC、鉀元素和胡蘿蔔素的美味柿子，還是挺適合秋天吃的~推薦愛吃的小可愛經常吃它！
只是吃的時候需要注意控制量，一次最好只吃 2 箇中等大小的柿子/ 3 個較小的柿子。
像上圖這樣的一個小柿子大約重 80g，每天吃這樣的 3 個就剛剛好！
特別愛吃柿子的小可愛，也不推薦一次吃超過這個量太多，畢竟和柿子一樣優秀的秋季水果還有柚子、橘子、石榴……
換著口味吃起來，才能豐富食物和生活嘛~而且，不管任何食物，做到樣樣都吃、樣樣都不多，才是輕鬆擁有快樂和健康呀~
