日本脆甜柿子的未來值得關注

這是日本脆甜柿子在超市的實拍，每個換算成人民幣是7元

柿子與國內沒什麼區別，只是日本的柿子以脆甜的為主，國內目前很少見，小時候吃過的都是熟透紅了的，吃起來很軟，但是熟透紅軟的沒有商品性，不利於長途運輸。

日本品種的是青黃柿子，銷售期長達3個月之久，絕對耐長途運輸，青黃柿子削皮就可以吃，口感脆甜，很不錯哦，加上柿子容易管理，不需要抹梢，用工少，耐旱等等優點。

值得注意的是，目前好的柿子品種很少，目前查到浙江有很好的品種在育種大有規模種植之勢，但是總的來說栽種經驗還是比較少，所以在選品和栽種上面一定要謹慎！加上脆甜柿子目前普及率不高，看到青黃柿子，客戶以為很澀不能吃，觀念還未轉變，市場開拓需要時間。

以上供大家參考，我會進一步關注柿子未來的動態。

補充內容:我聊的是從樹上摘下來削皮就吃的柿子，不需要石灰水浸泡去澀，有些地方稱之為水果柿子。