家鄉柿子成熟的季節一般是在十月份左右，但是根據地域以及品種的不同，柿子熟的時間有早有晚，所以當摘下來的柿子還是澀味的時候，您可以採取這樣的辦法去除澀味。
（1）在柿子中混入梨，山楂等，密封3-5天，即可脫澀，或者將其放入容器之中，用酒或者酒精噴灑其表面然後密封3-5日即可脫澀！
（2）將柿子放入冰箱的冷凍層裡1-2天，拿出來解凍後食用，可是柿子迅速脫澀，並且有甜又軟。
（3）在柿子上面蘸取一些白葡萄酒密封，即可讓柿子變得色紅味甜。或者將柿子浸泡在35度的溫水中使其脫澀！
本次內容就說到這裡，如果您有什麼獨門小妙招，那就分享給小編和各位讀者吧！
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