厨房是一个家最有生活气息的地方
炒几道家常小菜
和家人坐在一起
吃着饭，聊着天
可以说是一天中最温馨的时光了
然而很多人都不知道
在厨房里，一些看似平常的行为
却隐藏着巨大的安全隐患
一不小心，意外就有可能发生
01 用微波炉里加热鸡蛋
鸡蛋是很好的早餐食物
但蒸鸡蛋、煮鸡蛋都太慢
不如直接用微波炉加热一下吧？
且慢！把鸡蛋放进微波炉
你收获的很可能是一枚「炸蛋」
例如这样
湖北武汉的朱先生，用塑料碗盛满水，将鸡蛋放入碗中，用微波炉加热。两分钟后打开微波炉，鸡蛋爆炸，炸裂物飞得到处都是。因为朱先生正脸面对微波炉，眼睛受到重创。经医生检查，双眼眼睑和眼球都被炸裂了，双目失明。
鸡蛋挺好，微波炉也挺好，但把鸡蛋放进微波炉，就相当于往嘴里放了个鞭炮……
谨 记
凡是带硬壳或者带皮的密封食品，都必须进行开封处理才能用微波炉加工。
专家建议，鸡蛋最好别用微波炉加热，如果一定要用，先去壳，放到容器里打散，像做蛋羹那样。
02 高压锅使用不当
高压锅是很多人的厨房好帮手
用它煲汤、煮粥、炖肉……
高效又方便
然而如果使用不当
高压锅就不是帮手而是杀手了
衣服被炸到树上
为防止事故发生，高压锅上一般都会有一个排气孔（压力阀），通过释放蒸汽控制压力。
但如果压力阀出了问题，锅内压力超过了承受极限，那就可能会发生爆炸……
曾经有人做过实验，将高压锅密封住，不出多久，爆炸就发生了，而且威力巨大。
谨 记
使用高压锅前，一定要事先检查排气孔，严格按照说明控制食物体积。
最好不用高压锅煮豆类、稀饭、海带汤等容易堵塞中心孔及安全阀疏气孔的食物；切勿超期使用高压锅，密封胶圈的使用时间不要超过两年 ，要定期进行更换，如发现边缘有漏气情况，应立即停止使用并进行检修。
03 灶火旁喷杀虫剂
在厨房发现几只蟑螂，顺手抓起杀虫剂喷一喷，结果蟑螂钻到煤气灶下面……
这是很可能在厨房遇到的事儿，但危险就蕴藏在其中。
杀虫剂中含有极其易燃、易挥发的物质，而且喷雾传播的速度很快，只要和空气的混合比例恰当，一点点火花甚至静电，就能引燃甚至爆炸。
法制晚报曾报道，北京的一位主妇，杀蟑螂时不小心把杀虫剂对着有火的煤气炉喷，结果引发了厨房爆炸。很快，主妇浑身着火，送到医院时不幸心肺衰竭死亡。
曾有节目做过相关实验，当喷雾遇到了火花，模拟的小房子就立刻炸开了。
谨 记
厨房有煤气明火时，千万不要使用任何杀虫剂！
除了微波炉、高压锅、杀虫剂
厨房里还有一个隐藏的风险
很多人都不知道
04 灶火旁放面粉
灶台开着火，边上放着一袋面粉，这个场景好像挺普通。
然而这时候，如果不小心将面粉撒了，或者吹过来一阵风，就很可能发生粉尘爆炸。
据江南都市报报道，江西省曾发生过一起居民屋的面粉爆炸事故。屋主严重受伤，连房子都被炸穿了。
不过大家也不用恐慌，一般情况下，面粉是不会引起爆炸的。但是为了安全起见，厨房正点着火的时候，如果要处理面粉，最好还是拿出去吧。
谨 记
别在厨房有明火的地方倒面粉。
05 冷冻食品直接进油锅
苏州市民匡女士着急煎饺子，速冻水饺没有解冻就放锅里了，结果油溅了出来，把手都溅红了，烫伤了一大片，几天还不见好。
美国消费产品安全委员会做了一项模拟实验，将一只冷冻的火鸡放入热油锅。当火鸡被放入油锅的瞬间，油锅被点着，大火殃及旁边的模拟房屋。
没解冻的冷冻食品直接放进热油锅里，食物外层的冰迅速变成水蒸气，让油锅立即沸腾起来。不仅锅里的食物会炸飞伤人，沸腾的油溢出来，落到燃气灶的火苗上还会起火！
谨 记
经冷冻的食物一定要在解冻后才能再入油锅烹饪。
以上这些，都是血淋淋的教训
● 不要用微波炉加热鸡蛋！
● 用高压锅要事先检查！
● 厨房开火的时候，把杀虫剂和面粉拿得远一点！
● 冷冻食品不要直接进油锅！
希望大家引以为戒
为了家人的安全和健康
一定不能大意
