让西红柿炒蛋变得下饭的秘诀，只需一步，好吃又下饭全家都爱吃！
做菜其实有着大学问，有的人做了几十年的饭，做出来的饭菜味道依然不好吃，有的人第一次做饭，做出来的味道就很不错，这似乎也和天赋有一定的关系？当然天赋是有一点关系的，但是最主要的还是方法，如果跟着一个做菜不好吃的人学做菜，做出来的味道肯定也不会好吃，跟着大厨则不同了，做出来的味道肯定是特别棒！
有的人就喜欢闭门造车，知道自己做饭不好吃，还自己一个人研究做饭，其实这时候就应该去学学别人的方法，这样才能有所进步，不知道大家有没有做过西红柿炒蛋这道菜？这道菜虽然很简单，但是很多人做出来的味道就像生吃西红柿的感觉，这毫无疑问是失败的，到底怎么样才能做出好吃的西红柿炒鸡蛋呢？其实只需这一步，做出来的味道美味可口，全家都爱吃！
需要准备鸡蛋、西红柿、盐、白胡椒粉、葱花，首先将西红柿洗干净，在顶部划一个十字刀口，锅中烧水，水开放入西红柿，烫一分钟捞出，这时候西红柿就很容易去皮了，去皮后切成小块，将鸡蛋打散放入碗中，加入葱花一起搅拌均匀，这一步很关键，这样做出来的西红柿炒蛋味道会变得更香！
锅中放入适量的油，油热后放入鸡蛋炒熟，然后盛出备用，锅中再放油，油热放入西红柿，用铲子将西红柿压碎，最后炒成西红柿酱，然后倒入鸡蛋，放入盐、胡椒粉翻炒片刻就可以出锅了！
因为西红柿炒蛋一般吃到最后的时候都是鸡蛋吃完了，然后西红柿都还留在盘中，这样把西红柿炒成西红柿酱的方法，让鸡蛋中渗入西红柿的味道，最后吃完的时候连盘底都不会剩下，而用葱花直接和鸡蛋搅拌的方法则是为了让炒出的鸡蛋变得更香！咬上一口满满的葱花香和西红柿的酸，真是太好吃了！全家老小都会特别爱吃这道菜，这种做法也彻底的让这道菜变成了一道下饭菜！好了，本期的分享就到这里，希望能给你带来帮助！
