很多人都抱怨減肥的時候都是生怕多吃一口，體重就都回來了。有人說：減肥不能放油、主食不能吃……其實不然，這是很多減肥新手都存在的誤區：熱量高的食物不能吃，抑或聽別人說哪種食物能減肥，就只吃這種食物。這樣會造成身體嚴重營養不良，長此以往不是身體垮了，就是堅持不下去反彈了，所以才會覺得減肥那麼難。
減肥就是養成健康生活習慣的一個過程，吃得健康營養，加上運動，就會收穫健康緊實的身材。這需要我們養成好習慣，循序漸進的進行，太過激進的方法肯定是不可取的，換來的只能是身體的摧殘和反彈。這就需要我們每天攝入的熱量小於消耗。讓我們看看正確的減脂期間飲食如何控制吧！
1、避免攝入高油高糖高熱量的食物
一定要重視飲食，要控制高熱量的食物；比如油脂和含糖多的食物，裡面的熱量非常高，消耗極其困難，所以在日常飲食中，儘量減少油炸和糖分高的食物，例如薯片、炸雞、油條、可樂、奶茶、巧克力、肥肉、動物皮、甜甜圈等食物。
補充：（1）高升糖類食物：
高升糖類食物提供人體必需營養素，但是由於引起血糖波動較大，增加胰島素分泌，促進脂肪合成，因此減脂期間少食。以下為常見的高升糖類食物，平時注意少食即可。
糖類：白砂糖、綿白糖、冰糖、方塊塘、麥芽糖、蜂蜜。
主食類：麵條、米飯、糯米飯、饅頭、油條、蔥油餅、土豆泥。
蔬菜瓜果類：西瓜、菠蘿、胡蘿蔔。
零食類： 餅乾、蛋糕、麵包。
（2）低升糖類食物：
低升糖類食物引起的血糖波動較小，不會引起太多胰島素分泌，可以適量吃。
以下食物屬於低升糖類食物，熱量也比較低，減脂期間可優先選擇作為正餐或零食。
主食類：黑米粥、雜糧、糙米飯。
豆類：黃豆、綠豆、扁豆、四季豆。
水果類：蘋果、梨子、桃子、櫻桃、葡萄、柚子。
乳製品類：牛奶、無糖酸奶。
（3）低熱量食物：大部分蔬菜瓜果、豆類及製品的熱量都比較低，減脂期間如果感到飢餓，優先選擇此類食物。
蔬菜：芹菜、白菜、生菜、西蘭花、菠菜、茄子、西紅柿、黃瓜、辣椒、冬瓜、絲瓜、苦瓜、蘑菇、蘿蔔等。
水果：蘋果、梨子、桃子、櫻桃、葡萄、柚子、草莓等。
豆製品：豆漿、豆腐、豆乾。
2、蔬菜水果不可少
蔬菜水果能給提供日常飲食中所缺乏的營養成分，如纖維素、維生素、礦物質和植物化學成分，飽腹感很強，熱量低，還能促進肌肉的增長，但是水果一天也許控制量。
3、增加蛋白質補充
在日常飲食中應該適當多吃雞蛋、瘦肉、牛肉、蝦肉、魚肉、牛奶、雞胸肉等脂肪含量較低，蛋白質含量高的食物；適當限制碳水化合物的量，例如米飯、麵條、土豆、紅薯等食物；但是蛋白質也不能吃過多，會給腎臟帶來負擔。
按照世界衛生組織定義的健康減肥，科學減脂需要具備三大條件：1、低熱量 2、低升糖3、全營養。
減脂期間飲食總結：
1.肉類優先選擇瘦肉、白肉。
2.少食精製主食、糕點、零食、含糖飲料。
3.炒菜少放油，最好不飲酒。
4.西瓜、芒果、葡萄減脂期少吃即可。
5.蔬菜瓜果的熱量都比較低，可多吃些。
6.豆類、奶類可以適量吃，儘量不加糖。
7.多種食物搭配，葷素混搭，讓食物豐富多彩。
