神農溪茶
在平時的生活中，大家都知道，凡是吃進肚子裡的食物，都需要事先洗一下，然後才能吃，這是為了健康。茶葉，雖然不是食物，但是用茶葉沖泡過的茶水，最後也會入胃，進入身體，很多人會發現這樣一個現象，當茶農們將茶葉從茶樹上採摘下來以後，經過後續加工、製作，似乎從來就沒有提過清洗茶葉，對於這種情況，很多人表示不理解。
難道在製作的過程中，茶葉就沒有一點灰塵沾染嗎？不清洗，就將茶葉包裝，喝了會不會拉肚子？對身體健康有沒有不良影響？對於這些問題，其實大家不需要過多疑慮，只需要對這些常識瞭解，就不足為奇了。
1.茶葉，不能洗
有過採茶經驗的人都知道，茶葉從採摘到製作，這期間的時間非常寶貴，容不得耽擱。所以，通常將茶葉採摘之後，當天就會進行後續製作，在製作的過程中，核心要素是保證茶葉的含水量要下降，這樣才能夠便於保存。但是，如果將茶葉進行清洗，一方面不利於茶葉水分的蒸發，另一方面會導致茶葉堆放在一起，從而使茶葉內部溫度驟然升高，這樣茶葉很容易發酵，從而發生變質。
2.茶葉，不用洗
很多人認為，茶葉必須要洗一下，否則很多細菌會沾在茶葉上面，對身體有影響。其實，茶葉不需要洗，更不需要除菌，為什麼？原因就在於，茶葉加工的程序，有很多步驟，都需要高溫條件，在這樣的條件下，細菌根本就無法成活。所以，完全不需要擔心，茶葉不洗，直接沖泡對身體有不良影響。另外，有人會認為，即使沒有細菌，但是也會沾染灰塵之類，這個怎麼處理？其實，茶農們在採摘茶葉的時候，都是選擇鮮葉採摘，所以不存在這些情況。
3.茶葉，不要洗
大家可以這樣去理解，其實泡茶的時候，每一次沖泡，就等於在洗茶，每一次洗茶，茶葉中的成分，就會釋放出來。所以，在泡茶之前，反覆對茶葉進行清洗，也等同於洗茶，這樣會導致茶葉中的成分丟失，所以對於茶葉的品質，也是有一定影響的。
所以，從這些常識不難看出，茶葉不需要洗的背後，竟然還暗藏這麼多的細節，大家只有瞭解清楚了，才不會有過多的疑慮。
