神农溪茶
在平时的生活中，大家都知道，凡是吃进肚子里的食物，都需要事先洗一下，然后才能吃，这是为了健康。茶叶，虽然不是食物，但是用茶叶冲泡过的茶水，最后也会入胃，进入身体，很多人会发现这样一个现象，当茶农们将茶叶从茶树上采摘下来以后，经过后续加工、制作，似乎从来就没有提过清洗茶叶，对于这种情况，很多人表示不理解。
难道在制作的过程中，茶叶就没有一点灰尘沾染吗？不清洗，就将茶叶包装，喝了会不会拉肚子？对身体健康有没有不良影响？对于这些问题，其实大家不需要过多疑虑，只需要对这些常识了解，就不足为奇了。
1.茶叶，不能洗
有过采茶经验的人都知道，茶叶从采摘到制作，这期间的时间非常宝贵，容不得耽搁。所以，通常将茶叶采摘之后，当天就会进行后续制作，在制作的过程中，核心要素是保证茶叶的含水量要下降，这样才能够便于保存。但是，如果将茶叶进行清洗，一方面不利于茶叶水分的蒸发，另一方面会导致茶叶堆放在一起，从而使茶叶内部温度骤然升高，这样茶叶很容易发酵，从而发生变质。
2.茶叶，不用洗
很多人认为，茶叶必须要洗一下，否则很多细菌会沾在茶叶上面，对身体有影响。其实，茶叶不需要洗，更不需要除菌，为什么？原因就在于，茶叶加工的程序，有很多步骤，都需要高温条件，在这样的条件下，细菌根本就无法成活。所以，完全不需要担心，茶叶不洗，直接冲泡对身体有不良影响。另外，有人会认为，即使没有细菌，但是也会沾染灰尘之类，这个怎么处理？其实，茶农们在采摘茶叶的时候，都是选择鲜叶采摘，所以不存在这些情况。
3.茶叶，不要洗
大家可以这样去理解，其实泡茶的时候，每一次冲泡，就等于在洗茶，每一次洗茶，茶叶中的成分，就会释放出来。所以，在泡茶之前，反复对茶叶进行清洗，也等同于洗茶，这样会导致茶叶中的成分丢失，所以对于茶叶的品质，也是有一定影响的。
所以，从这些常识不难看出，茶叶不需要洗的背后，竟然还暗藏这么多的细节，大家只有了解清楚了，才不会有过多的疑虑。
