作為一個妥妥的廣東女孩，每次去茶餐廳必點西多士趁熱淋上煉乳，一口咬下去蛋奶香和濃郁的花生醬味道全部在嘴巴里炸開，真是讓人慾罷不能最近迷上各種吐司花樣做法，每天都試著用不同的方法去做，找到一次又一次新鮮的味道去滿足自己的味蕾，這其中怎麼能少得了西多士呢？
【用料】雞蛋 5個 吐司 6片 花生醬 4勺 煉乳 10克
吐司切邊，（也可以直接在超市買一斤切好的吐司，各大超市基本都有，品牌就不說了，個人喜好）
取兩片切好的吐司，一片如圖塗抹上花生醬，將另一片覆蓋在已經塗抹好花生醬的吐司上面
買了兩瓶不同的花生醬，上圖是幼滑款，這款是顆粒的。口感不一樣。（建議買國產的，味道完全不輸給下面這款的）
淘寶買的58一瓶，老貴了。（北方的朋友們特別好買到現磨的麻醬和花生醬，比這香多了）
用刀斜切成兩片，也可平均切成正方型四片就變成常吃的一口西多士，其他不變
準備一個碗，將雞蛋打成蛋液，切好的吐司放入蛋液中讓吐司的每一個平面都均勻沾上蛋液（吐司不要在蛋液中停留太久，避免吐司吸收過多蛋液）平底鍋放入少許油，小火，將沾滿蛋液的吐司放入平底鍋中
煎至金黃（一定要小火小火小火，勤翻面避免煎焦）
擺盤，淋上煉乳，也可淋上蜂蜜（根據個人口味選擇）
吐司邊不能浪費，平底鍋不放油，把吐司邊放入鍋中，小火慢烘，勤翻面，（如圖8）待吐司邊變脆即可裝盤，撒上味椒鹽（追劇小零食），如家有烤箱，也可直接在烤盤鋪平放入烤箱，150度烤8分鐘，變脆即可裝盤食用
