3000畝黑布林滯銷，幾千噸李子堆積如山，果農發愁：這咋過啊
今年的黑布林李子出現低價賣不動，一方面的原因，那就是近些年黑布林李子種植面積大不斷增加，就像去年一樣迎來了大豐收，而今年也是如此。隨著更多的黑布林李子的上市，預計後面價格還會繼續走低。
黑布林，曾是一種很高端的水果。這是從美國引進的李子品種，因為它的顏色是紫黑色的，並且個頭也要比本土的李子更大，因此也叫美國黑李，火災是黑玫瑰李、黑李子等。在當年可是一種高端水果，最貴的時候要三四元一斤，很多人直呼吃不起。
在今年黑布林李子又上市了，價格也一樣不高，產地收購價都賣到了8毛錢一斤了，幾乎低於近幾年的平均收購價了。但是即便如此，依然還是不好賣，很多的網友並不買賬。3000畝黑布林滯銷，果農發愁：這咋過啊？
黑布林李子是不耐存儲的，而電商銷售的黑布林李子，基本都是沒有成熟的，差不多七八成熟就採摘了。因為一旦成熟了才採摘，那就不耐存儲了，還沒快遞到家就會爛掉。這樣也就才導致了現在黑布林李子的難賣。
很多人問黑布林是李子麼？黑布林，其實是李子的一種，因plum（李子）被音譯為布林而得名，從美國引進，個頭較國產李子稍大。不少吃貨會覺得李子會有澀味，老人們還會說李子不易消化，但通過雜交之後的黑布林正好改善了中國李的這兩個缺點。
相比於普通李子，黑布林個大味甜，對很多喜歡李子又吃不了酸的人非常友好。不誇張的說，咬一口黑布林，整個夏天都有了甜味。
黑布林從黑亮亮的外皮裡透出一抹淡淡的紫色，白霜像一層紗衣裹著整顆果子，看著就很賞心悅目。除了果皮稍微帶一點點點點酸味，口感甜糯到好像整個口腔都在跳舞。
真正好吃的黑布林，應該是自然成熟，糖分飽滿，果肉軟化的黑布林，咬一口就是一泡甜水，只有表皮的微酸豐富了甜。
黑布林和普通的李子不一樣。黑亮亮的外皮，帶著一抹淡淡的紫色，看著就很賞心悅目。關鍵是沒有普通李子酸的口感，除了果皮稍微帶一點點點點酸味，口感甜到好像整個口腔都在跳舞。不誇張的說，咬一口大荔黑布林，整個夏天都有了甜味。
當地人不論是大人小孩都愛不釋口，如果你嘗過這一枚黑布林，也一定會感同身受，完全不比美國進口黑布林差一絲一毫，口感特別好。夏天黑布林放在冰箱冰鎮後吃，口味會更美味。這麼熱的天氣，咬一口，酸甜爆汁，冰涼沁心，簡直不要太爽！
剛採摘下來的黑布林，表面會蒙著一層白霜，清洗過後紅裡透亮，色澤紫黑，個個圓潤飽滿，看到就想吃了。
黑布林成熟了，既可連皮吃也可削皮吃，果肉很甜，果皮有些酸澀，如果不希望吃到酸澀味可以把皮削掉吃。在樹上摘的時候，可以輕捏試探成熟度，一般常溫放置幾天後，黑布林的果肉會逐漸變軟。脆脆的外皮和甜軟流汁的果肉搭配，一口下去，酸酸甜甜，又脆又綿柔又多汁，簡直清涼解渴，一顆完全滿不了！
小夥伴們，陝西的黑布林，肉多核小，酸甜爽口，你吃過嗎？
