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二姐心得之選桑葚，買紫紅色還是紫黑色
桑葚在這個季節已經大量上市，所以我們在這個季節喜歡買一些桑葚回來吃。但是我們在這個時節買桑葚，很多朋友都是看著桑葚很飽滿也很新鮮，就將桑葚買回來了。但是我們應該注意下我們選桑葚的時候，應該選紫紅色還是紫黑色呢？
那麼二姐就和大家說一下，桑葚應該如何挑選並且我們也要區分一下有些桑葚是不是經過染色或者是催熟的桑葚才可以。通過這樣的方法，我們才能挑選出適合我們的好桑葚。所以二姐也問了一下果農，那麼就和大家分享一下挑選桑葚的一些小方法，以後我們就不會買錯了。
挑選桑葚要買紫紅色還是紫黑色
首先我們要知道桑葚生長的時候，桑葚在開始的時候應該是青綠色的，然後桑葚在生長過程中慢慢會變成紅色，再經過一段時間的生產我們就可以看到桑葚漸變成了紫色，紫色的面積越來越大然後就會出現市面上賣的紫紅色的桑葚。我們經常看到桑葚是紫色中稍微摻雜一些紅色，這樣大家會認為這樣的顏色是比較純天然的顏色。
但是成熟的桑葚會繼續由紅色變成紫色，然後會變成通體都是紫色的，然後果實也漸漸飽滿成熟，桑葚摸起來是軟乎乎的，這樣才是比較成熟的桑葚。所以如果挑選桑葚的話還是選紫黑色是成熟度比較高而且也會比較甜的桑葚。
但是有的朋友可能會說這樣的桑葚是不是經過染色或者催熟才會這樣紫黑的顏色，因為染色之後的桑葚或者經過催熟的桑葚，桑葚顏色也是紫黑色的。但實際上未經過染色或者催熟的桑葚原本的狀態就是紅色或者未成熟以及樣式不好的桑葚。其實判斷這樣的桑葚也是有一定的方法的，一般來說判斷染色桑葚我們可以看下桑葚杆子，如果是桑葚整體染色的話我們看到的桑葚杆也是一起跟著染色的，所以就會讓桑葚杆子都是黑色的。
我們在清洗這樣的桑葚的時候，經過反覆的清洗都還是掉色的，清洗的水裡面一直都是反覆掉色的，這樣的桑葚有可能就是經過染色的桑葚了。另外經過催熟的桑葚變成的紫黑色，桑葚因為成熟度不高所以沒有什麼桑葚的甜味，所以就有可能出現我們看著已經成熟的桑葚應該是比較甜的，但是吃到嘴裡一點桑葚香甜的口感都沒有，所以這兩種桑葚是需要我們仔細判斷的。
總結
以上就是二姐寫的挑選桑葚，買紫紅色還是紫黑色，果農教您一招，不會選錯的文章，另外我們在挑選的桑葚的時候需要注意下染色以及催熟等情況，這樣就能挑選到適合我們的桑葚了。
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